NutrixeThe Pigeon Hole WNC
100 % sin glutenThe Pigeon Hole WNC es un food truck 100% sin gluten que recorre la región de Asheville (Fletcher, Arden, Royal Pines). El pollo frito crujiente, las patatas fritas y los pickles fritos se preparan con una freidora dedicada, un pan y una salsa sin gluten, para una experiencia festiva.
Ninguna harina de trigo, centeno o cebada entra en el establecimiento.
Conviene saber si eres celíaco
Declaración no verificada. El establecimiento se declara sin gluten, pero Nutrixe aún no ha podido verificarlo.
Lo que sabemos, lo que queda por comprobar
- Cocina
- totalmente dedicada: sin harina de trigo, centeno ni cebada en el local
- Modo celíaco estricto
- visible en la app
- Avena
- no verificado
- Freidora
- no aplica en una cocina dedicada
- Certificación
- ninguna conocida
- Horario
- no verificado: llama antes de ir
«No verificado» significa que no pudimos confirmarlo en la fuente, no que sea seguro. Pregunta en el local.
Establecimiento existente; nivel sin gluten y riesgos confirmados en la fuente.
Fuentes — Un directorio comunitario: «Dedicated Gluten-Free Food Truck» con base en Fletcher, NC, con fries/wings/fried pickles en la carta. Facebook (grupo Asheville Foodies): «We're officially a gluten free food truck (not yet certified)... Seperate fryer for the fries, gluten free gravy and buns!». Certificación de terceros en curso.
