Nutrixe
zest
100 % sin glutenCafé saludable y bar de zumos en Fairfield, NJ, abierto desde 2017, con un menú totalmente vegano y naturalmente sin gluten: batidos, zumos prensados en frío, bowls, sopas, ensaladas y bollería casera.
Ninguna harina de trigo, centeno o cebada entra en el establecimiento.
Conviene saber si eres celíaco
Riesgo de contaminación cruzada. Cocina mixta, no totalmente dedicada al sin gluten: el contacto o la preparación compartida con productos con gluten sigue siendo posible, aunque no se haya identificado un mecanismo concreto hasta la fecha.
Horario
- Lunes07:00 – 17:00
- Martes07:00 – 17:00
- Miércoles07:00 – 17:00
- Jueves07:00 – 17:00
- Viernes07:00 – 17:00
- Sábado08:00 – 15:00
- Domingo09:00 – 14:00
- Cerrado hoy
Lo que sabemos, lo que queda por comprobar
- Cocina
- totalmente dedicada: sin harina de trigo, centeno ni cebada en el local
- Modo celíaco estricto
- visible en la app
- Avena
- no verificado
- Freidora
- no aplica en una cocina dedicada
- Certificación
- ninguna conocida
- Horario
- indicado más arriba
«No verificado» significa que no pudimos confirmarlo en la fuente, no que sea seguro. Pregunta en el local.
Establecimiento existente; nivel sin gluten y riesgos confirmados en la fuente.
Fuentes — Verificado a través del sitio oficial zesteats.com (menú) y un artículo de prensa (themontclairgirl.com): todo el menú es naturalmente sin gluten, sin productos de trigo en el local. El sitio aclara que no está certificado sin gluten y advierte de forma general sobre contaminación cruzada por otros alérgenos manipulados en la misma cocina (sin mención específica al gluten). (20/09/2026)
