Nutrixe
Faith Cafe
Sin trigo, con avenaFaith Cafe, dentro de Crossroads Fitness en Columbia (Connecticut), sirve wraps de coco o arroz, ensaladas, sopas, batidos proteicos, desayunos y repostería, todo elaborado sin gluten. Abierto entre semana de 8:30 a 14 h. Avena en la carta (galletas de avena): mal tolerada por parte de los celíacos.
Sin trigo, centeno ni cebada, pero se trabaja avena en el local: un riesgo para muchos celíacos.
Conviene saber si eres celíaco
Contiene avena. La avena no certificada sin gluten casi siempre está contaminada con trigo durante el cultivo y la molienda. Incluso certificada, su avenina es mal tolerada por una parte de las personas celíacas.
Horario
- Lunes08:30 – 14:00
- Martes08:30 – 14:00
- Miércoles08:30 – 14:00
- Jueves08:30 – 14:00
- Viernes08:30 – 14:00
- Cerrado hoy
Lo que sabemos, lo que queda por comprobar
- Cocina
- totalmente dedicada: sin harina de trigo, centeno ni cebada en el local
- Modo celíaco estricto
- oculto en la app
- Avena
- presente: ver el recuadro más abajo
- Freidora
- no aplica en una cocina dedicada
- Certificación
- ninguna conocida
- Horario
- indicado más arriba
«No verificado» significa que no pudimos confirmarlo en la fuente, no que sea seguro. Pregunta en el local.
Establecimiento existente; nivel sin gluten y riesgos confirmados en la fuente.
Fuentes — Verificado el 07/10/2026: la carta 2026 publicada en la página Faith Cafe de crossroadsfitnesscenter.com indica «EVERYTHING is made Gluten Free» (todo se elabora sin gluten), en 106 Route 66 East; incluye galletas de avena.
