NutrixeRestaurante · Zaragoza
Restaurante El Truco
100 % sin glutenLocal 100% sin gluten en pleno centro histórico de Zaragoza, reconocido por sus croquetas (setas, jamón, hígado de ave) infalibles, su pizza, su arroz, su cerveza y su pan sin gluten, galardonado con un Solete Repsol.
Ninguna harina de trigo, centeno o cebada entra en el establecimiento.
Horario
- Lunes12:00 – 16:0020:00 – 24:00
- Miércoles12:00 – 16:0020:00 – 24:00
- Jueves12:00 – 16:0020:00 – 24:00
- Viernes12:00 – 16:0020:00 – 24:00
- Sábado12:00 – 16:0020:00 – 24:00
- Domingo12:00 – 16:00
- Cerrado hoy
Calle Estébanes, 50003, Zaragoza
Lo que sabemos, lo que queda por comprobar
- Cocina
- totalmente dedicada: sin harina de trigo, centeno ni cebada en el local
- Modo celíaco estricto
- visible en la app
- Avena
- no verificado
- Freidora
- no aplica en una cocina dedicada
- Certificación
- ninguna conocida
- Horario
- indicado más arriba
«No verificado» significa que no pudimos confirmarlo en la fuente, no que sea seguro. Pregunta en el local.
Verificado por Nutrixe· 27 de julio de 2026
Establecimiento existente; nivel sin gluten y riesgos confirmados en la fuente.
Fuentes — Búsqueda web agregada: mención de un "menú 100% gluten-free", especialización total en tapas sin gluten, reseña positiva de clientes, distinción Repsol Solete.
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