Nutrixe
Bloem Eten & Drinken
Sin trigo, con avenaCertificado NCVRestaurante vegano de cenas en el Entrepotdok, con pan de masa madre sin gluten hecho en casa. El local indica que no usa trigo ni ningún cereal con gluten; en cocina puede haber avena certificada sin gluten.
Sin trigo, centeno ni cebada, pero se trabaja avena en el local: un riesgo para muchos celíacos.
Conviene saber si eres celíaco
Contiene avena. La avena no certificada sin gluten casi siempre está contaminada con trigo durante el cultivo y la molienda. Incluso certificada, su avenina es mal tolerada por una parte de las personas celíacas.
Horario
- Martes17:00 – 23:00
- Miércoles17:00 – 23:00
- Jueves17:00 – 23:00
- Viernes17:00 – 23:00
- Sábado17:00 – 23:00
- Domingo17:00 – 23:00
- Cerrado hoy
Lo que sabemos, lo que queda por comprobar
- Cocina
- totalmente dedicada: sin harina de trigo, centeno ni cebada en el local
- Modo celíaco estricto
- oculto en la app
- Avena
- presente: ver el recuadro más abajo
- Freidora
- no aplica en una cocina dedicada
- Certificación
- Certificado NCV
- Horario
- indicado más arriba
«No verificado» significa que no pudimos confirmarlo en la fuente, no que sea seguro. Pregunta en el local.
Establecimiento existente; nivel sin gluten y riesgos confirmados en la fuente.
Fuentes — Verificado el 01/10/2026: el sitio oficial (inicio y página de la carta) anuncia una cocina 100 % sin gluten, sin trigo ni cereales con gluten, abierta de martes a domingo por la noche; el establecimiento tiene el sello Zorgeloos Glutenvrij de la asociación neerlandesa de celíacos. Reserva: el local cita la avena entre sus productos certificados sin gluten.
