Nutrixe
WAGOME
100 % sin glutenPanadería de Kanazawa abierta en 2014, al oeste de la estación, especializada en pan de masa madre natural 100 % harina de arroz Koshihikari, con pasteles y galletas para alérgicos. Se presenta como panadería especializada sin gluten.
Ninguna harina de trigo, centeno o cebada entra en el establecimiento.
Horario
- Lunes11:30 – 16:30
- Martes11:30 – 16:30
- Miércoles11:30 – 16:30
- Sábado11:30 – 16:30
- Domingo11:30 – 16:30
- Cerrado hoy
Lo que sabemos, lo que queda por comprobar
- Cocina
- totalmente dedicada: sin harina de trigo, centeno ni cebada en el local
- Modo celíaco estricto
- visible en la app
- Avena
- no verificado
- Freidora
- no aplica en una cocina dedicada
- Certificación
- ninguna conocida
- Horario
- indicado más arriba
«No verificado» significa que no pudimos confirmarlo en la fuente, no que sea seguro. Pregunta en el local.
Establecimiento existente; nivel sin gluten y riesgos confirmados en la fuente.
Fuentes — Verificado el 05/10/2026: la web oficial presenta una panadería especializada sin gluten de masa madre natural y harina de arroz, con pasteles sin los ocho alérgenos principales; abre de 11:30 a 16:30, cierra jueves y viernes (cierra antes si se agota el pan).
