NutrixeE'(S)Senza
Carta sin glutenE'(S)Senza, en Locorotondo, apuesta plenamente por lo sin gluten y sin lactosa —panadería, bistró y bar—, pero sin reivindicar un obrador 100% dedicado ni una certificación visible: una buena dirección identificada, a confirmar in situ para los celíacos más prudentes.
Cocina mixta, pero con una carta sin gluten identificada.
Conviene saber si eres celíaco
Riesgo de contaminación cruzada. Cocina mixta, no totalmente dedicada al sin gluten: el contacto o la preparación compartida con productos con gluten sigue siendo posible, aunque no se haya identificado un mecanismo concreto hasta la fecha.
Horario
- Lunes08:00 – 13:0017:00 – 00:00
- Martes08:00 – 13:0017:00 – 00:00
- Jueves17:00 – 00:00
- Viernes08:00 – 13:0017:00 – 00:00
- Sábado08:00 – 13:0017:00 – 01:00
- Domingo08:00 – 13:0017:00 – 00:00
- Cerrado hoy
Lo que sabemos, lo que queda por comprobar
- Cocina
- mixta: lo sin gluten convive con preparaciones con gluten
- Modo celíaco estricto
- oculto en la app
- Avena
- no verificado
- Freidora
- no verificado
- Certificación
- ninguna conocida
- Horario
- indicado más arriba
«No verificado» significa que no pudimos confirmarlo en la fuente, no que sea seguro. Pregunta en el local.
Establecimiento existente; nivel sin gluten y riesgos confirmados en la fuente.
Fuentes — Sitio oficial essenzalocorotondo.it: oferta centrada en pan, repostería y menús "senza glutine e senza lattosio". Sin mención de certificación AIC ni de un estatus "100% dedicado" explícito.
