NutrixeE'(S)Senza
Glutenfreie KarteE'(S)Senza in Locorotondo setzt voll auf glutenfrei und laktosefrei – Bäckerei, Bistro und Bar –, beansprucht jedoch weder ein 100 % dediziertes Labor noch eine ausgewiesene Zertifizierung: eine gute identifizierte Adresse, die von besonders vorsichtigen Zöliakiebetroffenen vor Ort bestätigt werden sollte.
Gemischte Küche, aber mit klar ausgewiesener glutenfreier Karte.
Gut zu wissen bei Zöliakie
Kreuzkontaminationsrisiko. Gemischte Küche, nicht vollständig glutenfrei dediziert: Kontakt oder gemeinsame Zubereitung mit glutenhaltigen Produkten bleibt möglich, auch ohne bislang identifizierten konkreten Mechanismus.
Öffnungszeiten
- Montag08:00 – 13:0017:00 – 00:00
- Dienstag08:00 – 13:0017:00 – 00:00
- Donnerstag17:00 – 00:00
- Freitag08:00 – 13:0017:00 – 00:00
- Samstag08:00 – 13:0017:00 – 01:00
- Sonntag08:00 – 13:0017:00 – 00:00
- Heute geschlossen
Was wir wissen, was noch zu prüfen ist
- Küche
- gemischt: Glutenfreies wird neben glutenhaltigen Speisen zubereitet
- Strikter Zöliakie-Modus
- in der App ausgeblendet
- Hafer
- nicht geprüft
- Fritteuse
- nicht geprüft
- Zertifizierung
- keine bekannt
- Öffnungszeiten
- weiter oben angegeben
„Nicht geprüft“ heißt, dass wir es an der Quelle nicht bestätigen konnten – nicht, dass es sicher ist. Fragen Sie vor Ort nach.
Bestehendes Lokal; glutenfreies Niveau und Risiken an der Quelle bestätigt.
Quellen — Offizielle Website essenzalocorotondo.it: Angebot konzentriert sich auf Brot, Gebäck und Menüs „senza glutine e senza lattosio“. Keine Erwähnung einer AIC-Zertifizierung oder eines expliziten „100 % dedizierten“ Status.
