Nutrixe
Judge Roy Beans
Carta sin glutenBar-restaurante tex-mex y estadounidense de Edward Street que anuncia más del 70 % de su carta sin gluten, incluido el bacalao rebozado, las hamburguesas, las fajitas y los brownies. Cocina mixta: riesgo de contaminación cruzada, y en el bar se sirve cerveza con gluten.
Cocina mixta, pero con una carta sin gluten identificada.
Conviene saber si eres celíaco
Riesgo de contaminación cruzada. Cocina mixta, no totalmente dedicada al sin gluten: el contacto o la preparación compartida con productos con gluten sigue siendo posible, aunque no se haya identificado un mecanismo concreto hasta la fecha.
Cerveza de cebada desglutenizada. Algunas cervezas vendidas como «sin gluten» son cervezas de cebada tratadas enzimáticamente. Los tests no miden con fiabilidad su gluten residual: no se recomiendan a las personas celíacas.
Horario
- Lunes12:00 – 23:30
- Martes12:00 – 23:30
- Miércoles12:00 – 23:30
- Jueves12:00 – 23:30
- Viernes12:00 – 00:30
- Sábado12:00 – 00:30
- Domingo12:00 – 23:30
- Cerrado hoy
Lo que sabemos, lo que queda por comprobar
- Cocina
- mixta: lo sin gluten convive con preparaciones con gluten
- Modo celíaco estricto
- oculto en la app
- Avena
- no verificado
- Freidora
- no verificado
- Certificación
- ninguna conocida
- Horario
- indicado más arriba
«No verificado» significa que no pudimos confirmarlo en la fuente, no que sea seguro. Pregunta en el local.
Establecimiento existente; nivel sin gluten y riesgos confirmados en la fuente.
Fuentes — Verificado el 05/10/2026: la web oficial indica que más del 70 % de la carta es sin gluten y apta para celíacos (bacalao rebozado con patatas fritas, hamburguesas, fajitas, brownies), en 1 Edward Street. El resto de la carta contiene gluten y el local es también un bar: cocina mixta, riesgo de contaminación cruzada.
