Nutrixe
Pondji
Opciones sin glutenPequeño restaurante brasileño en Neukölln (Mainzer Straße 23) especializado en pão de queijo, solo o relleno, con plato del día (moqueca, feijoada) de jueves a domingo. La carta presenta el pão de queijo de harina de tapioca como naturalmente sin gluten, pero el local no dice que toda su cocina lo sea: cocina mixta, riesgo de contaminación cruzada; pregunte por los demás platos.
Sin carta dedicada; se señalan platos adaptables.
Conviene saber si eres celíaco
Riesgo de contaminación cruzada. Cocina mixta, no totalmente dedicada al sin gluten: el contacto o la preparación compartida con productos con gluten sigue siendo posible, aunque no se haya identificado un mecanismo concreto hasta la fecha.
Cerveza de cebada desglutenizada. Algunas cervezas vendidas como «sin gluten» son cervezas de cebada tratadas enzimáticamente. Los tests no miden con fiabilidad su gluten residual: no se recomiendan a las personas celíacas.
Horario
- Jueves05:00 – 22:00
- Viernes12:00 – 22:00
- Sábado12:00 – 22:00
- Domingo12:00 – 22:00
- Cerrado hoy
Lo que sabemos, lo que queda por comprobar
- Cocina
- mixta: lo sin gluten convive con preparaciones con gluten
- Modo celíaco estricto
- oculto en la app
- Avena
- no verificado
- Freidora
- no verificado
- Certificación
- ninguna conocida
- Horario
- indicado más arriba
«No verificado» significa que no pudimos confirmarlo en la fuente, no que sea seguro. Pregunta en el local.
Establecimiento existente; nivel sin gluten y riesgos confirmados en la fuente.
Fuentes — Verificado el 07/10/2026: la carta del restaurante (PDF en la web oficial) indica que el pão de queijo, hecho con harina de tapioca y queso, es «gluten-free»; no califica los demás platos ni declara una cocina totalmente sin gluten.
