Nutrixe
Pondji
Options sans glutenPetit restaurant brésilien de Neukölln (Mainzer Straße 23) spécialisé dans le pão de queijo, nature ou garni, avec un plat du jour (moqueca, feijoada) du jeudi au dimanche. La carte présente le pão de queijo à la farine de tapioca comme naturellement sans gluten, mais le lieu ne dit pas que toute sa cuisine l'est : cuisine à considérer comme mixte, risque de contamination croisée, à demander pour les autres plats.
Pas de carte dédiée ; des plats adaptables signalés.
Bon à savoir si vous êtes coeliaque
Risque de contamination croisée. Cuisine mixte, non entièrement dédiée au sans gluten : un contact ou une préparation partagée avec des produits contenant du gluten reste possible, même sans mécanisme précis identifié à ce jour.
Bière d'orge désglutinisée. Certaines bières vendues comme « sans gluten » sont des bières d'orge traitées enzymatiquement. Les tests ne mesurent pas fiablement leur gluten résiduel : elles ne sont pas recommandées aux coeliaques.
Horaires
- Jeudi05:00 – 22:00
- Vendredi12:00 – 22:00
- Samedi12:00 – 22:00
- Dimanche12:00 – 22:00
- Fermé aujourd'hui
Ce qu'on sait, ce qui reste à vérifier
- Cuisine
- mixte — le sans gluten y côtoie des préparations au gluten
- Mode cœliaque strict
- masqué dans l'application
- Avoine
- non vérifié
- Friteuse
- non vérifié
- Certification
- aucune connue
- Horaires
- affichés plus haut
« Non vérifié » veut dire que nous n'avons pas pu le confirmer à la source — pas que c'est sûr. Posez la question sur place.
Établissement existant, niveau sans gluten et risques confirmés à sa source.
Sources — Vérifié le 07/10/2026 : la carte du restaurant (PDF sur le site officiel) indique que le pão de queijo, fait de farine de tapioca et de fromage, est « gluten-free » ; elle ne qualifie pas les autres plats et ne déclare pas une cuisine entièrement sans gluten.
