NutrixeLe Balagan
100 % sin glutenLe Balagan, en el 99 de la rue du Rouet en Marsella, ofrece cocina 100 % vegetal, ecológica y sin gluten, casera y preparada cada día: sopas, ensaladas, platos calientes, tartas, hamburguesas y postres. La actividad se centra sobre todo en el catering y los eventos; horario de atención al público reducido.
Ninguna harina de trigo, centeno o cebada entra en el establecimiento.
Horario
- Martes09:00 – 16:00
- Cerrado hoy
Lo que sabemos, lo que queda por comprobar
- Cocina
- totalmente dedicada: sin harina de trigo, centeno ni cebada en el local
- Modo celíaco estricto
- visible en la app
- Avena
- no verificado
- Freidora
- no aplica en una cocina dedicada
- Certificación
- ninguna conocida
- Horario
- indicado más arriba
«No verificado» significa que no pudimos confirmarlo en la fuente, no que sea seguro. Pregunta en el local.
Establecimiento existente; nivel sin gluten y riesgos confirmados en la fuente.
Fuentes — Verificado el 07/10/2026: la web oficial presenta Le Balagan como un catering ecológico «vegano y sin gluten» y habla de «nuestra cocina vegetal y sin gluten», totalmente casera.
