NutrixeFood In The Nūd
Sin trigo, con avenaFood in the Nūd es una panadería sin gluten y sin lácteos en Edmonton, con tienda abierta desde 2018, conocida por sus panes, muffins y pasteles (entre ellos sus carrot cupcakes). Varias recetas contienen avena sin gluten: mal tolerada por una parte de los celíacos.
Sin trigo, centeno ni cebada, pero se trabaja avena en el local: un riesgo para muchos celíacos.
Conviene saber si eres celíaco
Contiene avena. La avena no certificada sin gluten casi siempre está contaminada con trigo durante el cultivo y la molienda. Incluso certificada, su avenina es mal tolerada por una parte de las personas celíacas.
Horario
- Martes10:00 – 16:00
- Miércoles10:00 – 16:00
- Jueves10:00 – 17:00
- Viernes10:00 – 17:00
- Sábado10:00 – 16:00
- Domingo12:00 – 15:00
- Cerrado hoy
Lo que sabemos, lo que queda por comprobar
- Cocina
- totalmente dedicada: sin harina de trigo, centeno ni cebada en el local
- Modo celíaco estricto
- oculto en la app
- Avena
- presente: ver el recuadro más abajo
- Freidora
- no aplica en una cocina dedicada
- Certificación
- ninguna conocida
- Horario
- indicado más arriba
«No verificado» significa que no pudimos confirmarlo en la fuente, no que sea seguro. Pregunta en el local.
Establecimiento existente; nivel sin gluten y riesgos confirmados en la fuente.
Fuentes — Verificado el 07/10/2026: en la web oficial cada producto se presenta como sin gluten y bajo la etiqueta «gluten free bakery»; varias recetas (panes de masa madre, muffins, cupcakes) contienen harina de avena sin gluten; la tienda está en 9618 76 Ave NW.
