NutrixeFood In The Nūd
Weizenfrei, mit HaferFood in the Nūd ist eine glutenfreie und milchfreie Bäckerei in Edmonton mit Laden seit 2018, bekannt für Brot, Muffins und Kuchen (darunter ihre Karotten-Cupcakes). Mehrere Rezepte enthalten glutenfreien Hafer: wird von einem Teil der Zöliakie-Betroffenen schlecht vertragen.
Kein Weizen, Roggen oder Gerste, aber Hafer wird vor Ort verarbeitet: ein Risiko für viele Menschen mit Zöliakie.
Gut zu wissen bei Zöliakie
Enthält Hafer. Nicht glutenfrei zertifizierter Hafer ist beim Anbau und Mahlen fast immer mit Weizen kontaminiert. Selbst zertifiziert wird sein Avenin von einem Teil der Zöliakie-Betroffenen schlecht vertragen.
Öffnungszeiten
- Dienstag10:00 – 16:00
- Mittwoch10:00 – 16:00
- Donnerstag10:00 – 17:00
- Freitag10:00 – 17:00
- Samstag10:00 – 16:00
- Sonntag12:00 – 15:00
- Heute geschlossen
Was wir wissen, was noch zu prüfen ist
- Küche
- vollständig glutenfrei: kein Weizen-, Roggen- oder Gerstenmehl vor Ort
- Strikter Zöliakie-Modus
- in der App ausgeblendet
- Hafer
- vorhanden: siehe Kasten weiter unten
- Fritteuse
- in einer dedizierten Küche nicht relevant
- Zertifizierung
- keine bekannt
- Öffnungszeiten
- weiter oben angegeben
„Nicht geprüft“ heißt, dass wir es an der Quelle nicht bestätigen konnten – nicht, dass es sicher ist. Fragen Sie vor Ort nach.
Bestehendes Lokal; glutenfreies Niveau und Risiken an der Quelle bestätigt.
Quellen — Geprüft am 07.10.2026: Auf der offiziellen Website wird jedes Produkt als glutenfrei vorgestellt und unter dem Etikett „gluten free bakery“ geführt; mehrere Rezepte (Sauerteigbrote, Muffins, Cupcakes) enthalten glutenfreies Hafermehl; der Laden befindet sich in 9618 76 Ave NW.
