Nutrixe
ANKERPUNKT
Carta sin glutenRestaurante mediterráneo a orillas del Aldriansee: todas las pizzas y pastas existen en versión sin gluten (con suplemento). Cocina mixta donde también se trabaja la harina de trigo: riesgo de contaminación cruzada.
Cocina mixta, pero con una carta sin gluten identificada.
Conviene saber si eres celíaco
Riesgo de contaminación cruzada. Cocina mixta, no totalmente dedicada al sin gluten: el contacto o la preparación compartida con productos con gluten sigue siendo posible, aunque no se haya identificado un mecanismo concreto hasta la fecha.
Harina de trigo manipulada en el local. Las panaderías, pizzerías y creperías mixtas amasan harina de trigo en el local. Permanece en suspensión en el aire durante horas y se deposita en todas las superficies.
Horario
- Lunes10:00 – 24:00
- Martes10:00 – 24:00
- Miércoles10:00 – 24:00
- Jueves10:00 – 24:00
- Viernes10:00 – 24:00
- Sábado10:00 – 24:00
- Domingo10:00 – 22:00
- Cerrado hoy
Lo que sabemos, lo que queda por comprobar
- Cocina
- mixta: lo sin gluten convive con preparaciones con gluten
- Modo celíaco estricto
- oculto en la app
- Avena
- no verificado
- Freidora
- no verificado
- Certificación
- ninguna conocida
- Horario
- indicado más arriba
«No verificado» significa que no pudimos confirmarlo en la fuente, no que sea seguro. Pregunta en el local.
Establecimiento existente; nivel sin gluten y riesgos confirmados en la fuente.
Fuentes — Verificado el 05/10/2026: la carta 2026 de la web oficial indica que todas las pizzas y pastas se ofrecen sin gluten, en una cocina mixta. No se describe ningún procedimiento de preparación separada.
