NutrixeARTIPA VIC Obrador
Glutenfreie KarteACC-zertifiziertHandwerkliche Bio-Bäckerei in Vic: Buchweizenbrot, Galettes und Kekse, mit einem glutenfreien Sortiment. Verarbeitet werden auch Dinkel und Khorasan, zwei alte Weizensorten. Gemischte Küche: Risiko der Kreuzkontamination mit Gluten.
Gemischte Küche, aber mit klar ausgewiesener glutenfreier Karte.
Gut zu wissen bei Zöliakie
Kreuzkontaminationsrisiko. Gemischte Küche, nicht vollständig glutenfrei dediziert: Kontakt oder gemeinsame Zubereitung mit glutenhaltigen Produkten bleibt möglich, auch ohne bislang identifizierten konkreten Mechanismus.
Weizenmehl wird vor Ort verarbeitet. Gemischte Bäckereien, Pizzerien und Crêperien kneten Weizenmehl vor Ort. Es schwebt stundenlang in der Luft und setzt sich auf allen Oberflächen ab.
Öffnungszeiten
- Montag09:00 – 13:3016:30 – 20:00
- Dienstag09:00 – 13:3016:30 – 20:00
- Mittwoch09:00 – 13:3016:30 – 20:00
- Donnerstag09:00 – 13:3016:30 – 20:00
- Freitag09:00 – 13:3016:30 – 20:00
- Samstag09:00 – 14:00
- Heute geschlossen
Was wir wissen, was noch zu prüfen ist
- Küche
- gemischt: Glutenfreies wird neben glutenhaltigen Speisen zubereitet
- Strikter Zöliakie-Modus
- in der App ausgeblendet
- Hafer
- nicht geprüft
- Fritteuse
- nicht geprüft
- Zertifizierung
- ACC-zertifiziert
- Öffnungszeiten
- weiter oben angegeben
„Nicht geprüft“ heißt, dass wir es an der Quelle nicht bestätigen konnten – nicht, dass es sicher ist. Fragen Sie vor Ort nach.
Bestehendes Lokal; glutenfreies Niveau und Risiken an der Quelle bestätigt.
Quellen — Überprüft am 01/10/2026: Die offizielle Website stellt glutenfreie Brote und Galettes neben Dinkel- und Khorasanbroten vor, und das öffentliche Register des katalanischen Zöliakieverbands nennt den Betrieb als akkreditiert. Gemischte Produktion: Risiko der Kreuzkontamination. Die Website verortet das Geschäft in der Gurb-Straße Nr. 17, das Register unter Nr. 12.
