Nutrixe
Zdrowa Micha
Weizenfrei, mit HaferMBG-zertifiziertZdrowa Micha ist ein glutenfreier Laden mit Bäckerei und Bistro in Białystok, der Brot, Kuchen, Pasteten, Suppen und Pierogi im Laden und online anbietet, dazu glutenfreie Mehle. Hafer im Angebot: Das Sortiment umfasst Hafermehl, das ein Teil der Zöliakiebetroffenen schlecht verträgt.
Kein Weizen, Roggen oder Gerste, aber Hafer wird vor Ort verarbeitet: ein Risiko für viele Menschen mit Zöliakie.
Gut zu wissen bei Zöliakie
Enthält Hafer. Nicht glutenfrei zertifizierter Hafer ist beim Anbau und Mahlen fast immer mit Weizen kontaminiert. Selbst zertifiziert wird sein Avenin von einem Teil der Zöliakie-Betroffenen schlecht vertragen.
Öffnungszeiten
- Montag10:00 – 14:00
- Dienstag10:00 – 14:00
- Mittwoch10:00 – 14:00
- Donnerstag10:00 – 14:00
- Heute geschlossen
Was wir wissen, was noch zu prüfen ist
- Küche
- vollständig glutenfrei: kein Weizen-, Roggen- oder Gerstenmehl vor Ort
- Strikter Zöliakie-Modus
- in der App ausgeblendet
- Hafer
- vorhanden: siehe Kasten weiter unten
- Fritteuse
- in einer dedizierten Küche nicht relevant
- Zertifizierung
- MBG-zertifiziert
- Öffnungszeiten
- weiter oben angegeben
„Nicht geprüft“ heißt, dass wir es an der Quelle nicht bestätigen konnten – nicht, dass es sicher ist. Fragen Sie vor Ort nach.
Bestehendes Lokal; glutenfreies Niveau und Risiken an der Quelle bestätigt.
Quellen — Geprüft am 07.10.2026: Die offizielle Website stellt sich als glutenfreier Laden in Białystok vor, mit Verkauf vor Ort und online, und verkauft auch glutenfreies Hafermehl; der Betrieb steht im Register „Menu Bez Glutenu“ des polnischen Zöliakieverbands.
