Nutrixe
Al Forno Stokka
Glutenfreie KarteItalienische Pizzeria, in der alle mittleren Pizzen (30 cm) auf glutenfreiem Teig und alle Nudelgerichte mit glutenfreien Penne bestellt werden können. Gemischte Küche, in der Weizenmehl verarbeitet wird: Risiko der Kreuzkontamination.
Gemischte Küche, aber mit klar ausgewiesener glutenfreier Karte.
Gut zu wissen bei Zöliakie
Kreuzkontaminationsrisiko. Gemischte Küche, nicht vollständig glutenfrei dediziert: Kontakt oder gemeinsame Zubereitung mit glutenhaltigen Produkten bleibt möglich, auch ohne bislang identifizierten konkreten Mechanismus.
Weizenmehl wird vor Ort verarbeitet. Gemischte Bäckereien, Pizzerien und Crêperien kneten Weizenmehl vor Ort. Es schwebt stundenlang in der Luft und setzt sich auf allen Oberflächen ab.
Öffnungszeiten
- Montag14:30 – 22:00
- Dienstag14:30 – 22:00
- Mittwoch14:30 – 22:00
- Donnerstag14:30 – 22:00
- Freitag12:00 – 22:00
- Samstag12:00 – 22:00
- Sonntag12:00 – 22:00
- Heute geschlossen
Was wir wissen, was noch zu prüfen ist
- Küche
- gemischt: Glutenfreies wird neben glutenhaltigen Speisen zubereitet
- Strikter Zöliakie-Modus
- in der App ausgeblendet
- Hafer
- nicht geprüft
- Fritteuse
- nicht geprüft
- Zertifizierung
- keine bekannt
- Öffnungszeiten
- weiter oben angegeben
„Nicht geprüft“ heißt, dass wir es an der Quelle nicht bestätigen konnten – nicht, dass es sicher ist. Fragen Sie vor Ort nach.
Bestehendes Lokal; glutenfreies Niveau und Risiken an der Quelle bestätigt.
Quellen — Überprüft am 05/10/2026: Die offizielle Website nennt einen glutenfreien Pizzateig für alle mittleren Pizzen und glutenfreie Penne für alle Nudelgerichte. Glutenfreies Angebot in einer gemischten Küche, ohne beschriebenes Trennungsverfahren.
