Nutrixe
Al Forno Stokka
Carta sin glutenPizzería italiana donde todas las pizzas medianas (30 cm) pueden pedirse con masa sin gluten y todos los platos de pasta con penne sin gluten. Cocina mixta donde se trabaja la harina de trigo: riesgo de contaminación cruzada.
Cocina mixta, pero con una carta sin gluten identificada.
Conviene saber si eres celíaco
Riesgo de contaminación cruzada. Cocina mixta, no totalmente dedicada al sin gluten: el contacto o la preparación compartida con productos con gluten sigue siendo posible, aunque no se haya identificado un mecanismo concreto hasta la fecha.
Harina de trigo manipulada en el local. Las panaderías, pizzerías y creperías mixtas amasan harina de trigo en el local. Permanece en suspensión en el aire durante horas y se deposita en todas las superficies.
Horario
- Lunes14:30 – 22:00
- Martes14:30 – 22:00
- Miércoles14:30 – 22:00
- Jueves14:30 – 22:00
- Viernes12:00 – 22:00
- Sábado12:00 – 22:00
- Domingo12:00 – 22:00
- Cerrado hoy
Lo que sabemos, lo que queda por comprobar
- Cocina
- mixta: lo sin gluten convive con preparaciones con gluten
- Modo celíaco estricto
- oculto en la app
- Avena
- no verificado
- Freidora
- no verificado
- Certificación
- ninguna conocida
- Horario
- indicado más arriba
«No verificado» significa que no pudimos confirmarlo en la fuente, no que sea seguro. Pregunta en el local.
Establecimiento existente; nivel sin gluten y riesgos confirmados en la fuente.
Fuentes — Verificado el 05/10/2026: la web oficial anuncia masa de pizza sin gluten para todas las pizzas medianas y penne sin gluten para todos los platos de pasta. Oferta sin gluten en una cocina mixta, sin procedimiento de separación descrito.
