Nutrixe
Chérta Zala Tradizionale
Glutenfreie KarteDiese Bäckerei-Konditorei in Santarcangelo di Romagna verfügt über ein dediziertes Labor, in dem glutenfreies Brot und Süßspeisen zubereitet werden, doch das Geschäft scheint auch klassisches Brot und klassische Produkte anzubieten — bei strikter Zöliakie besser vor Ort nachfragen.
Gemischte Küche, aber mit klar ausgewiesener glutenfreier Karte.
Gut zu wissen bei Zöliakie
Kreuzkontaminationsrisiko. Gemischte Küche, nicht vollständig glutenfrei dediziert: Kontakt oder gemeinsame Zubereitung mit glutenhaltigen Produkten bleibt möglich, auch ohne bislang identifizierten konkreten Mechanismus.
Weizenmehl wird vor Ort verarbeitet. Gemischte Bäckereien, Pizzerien und Crêperien kneten Weizenmehl vor Ort. Es schwebt stundenlang in der Luft und setzt sich auf allen Oberflächen ab.
Öffnungszeiten
- Montag07:00 – 13:0017:00 – 19:30
- Dienstag07:00 – 13:0017:00 – 19:30
- Mittwoch07:00 – 13:0017:00 – 19:30
- Donnerstag07:00 – 13:00
- Freitag07:00 – 13:0017:00 – 19:30
- Samstag07:00 – 13:0017:00 – 19:30
- Heute geschlossen
Was wir wissen, was noch zu prüfen ist
- Küche
- gemischt: Glutenfreies wird neben glutenhaltigen Speisen zubereitet
- Strikter Zöliakie-Modus
- in der App ausgeblendet
- Hafer
- nicht geprüft
- Fritteuse
- nicht geprüft
- Zertifizierung
- keine bekannt
- Öffnungszeiten
- weiter oben angegeben
„Nicht geprüft“ heißt, dass wir es an der Quelle nicht bestätigen konnten – nicht, dass es sicher ist. Fragen Sie vor Ort nach.
Bestehendes Lokal; glutenfreies Niveau und Risiken an der Quelle bestätigt.
Quellen — Eine Kundenbewertung von 2021 erwähnt ein separates Labor für den glutenfreien Bereich, andere Bewertungen sprechen jedoch von einer großen Brotauswahl, ohne zu präzisieren, dass alles glutenfrei ist. Aus Vorsicht als gf_menu eingestuft.
