Glutenfrei essen in Nizza: 10 geprüfte Adressen

Gute Nachrichten für Ihren Urlaub an der Côte d’Azur: Nizza ist mit 10 geprüften Adressen die drittgrößte Stadt Frankreichs in unserer Datenbank — hinter Paris mit seinen 50 Adressen und Bordeaux mit seinen 11. Die Stadt hat zwei Trümpfe: eine von Natur aus glutenfreie lokale Spezialität, die Socca, und ein italienisches Restaurant, das die Trennung der Küchen weiter getrieben hat als jedes andere an der Riviera. Eine wichtige Einschränkung: nur eine einzige Adresse ist vollständig dediziert. In Nizza mehr als anderswo sollte man seine Zöliakie bei der Bestellung ausdrücklich ankündigen.

Was die Stadt zu bieten hat

Die Socca: der lokale Star ist von Natur aus glutenfrei

Die Socca — dieser große, im Holzofen gebackene Fladen aus Kichererbsenmehl — enthält keinen Weizen. Um sie in ihrer klassischen Form zu probieren, geht es zu Chez Pipo (4,5★, über 6.000 Bewertungen), einer Institution im Hafenviertel, die seit 1923 besteht. Allerdings Vorsicht: Sie ist das einzige glutenfreie Gericht der Karte, die übrigen Nizza-Spezialitäten basieren auf Weizen. Die Faustregel für Zöliakiebetroffene lautet hier: Socca, und sonst nichts. Und selbst dann fragen Sie, ob sie im selben Ofen und auf denselben Blechen gebacken wird wie die Weizenspezialitäten: In einer Küche, in der der Rest der Karte Weizen enthält, bleibt das Risiko der Kreuzkontamination.

Der Italiener, der alles richtig gemacht hat

GiGi Tavola (4,5★, über 2.700 Bewertungen) am Hafen ist die beruhigendste Adresse der Stadt für ein richtiges Essen: Die gesamte Karte — Pizza, Pasta, Burger, hausgemachte Desserts — gibt es in glutenfreier Version, mit zwei Öfen, zwei getrennten Arbeitsstationen und eigenem Küchengerät. Das Haus versteht sich als erstes Nizza-Restaurant, das von der AFDIAG, dem französischen Verband der Glutenunverträglichen, gelistet wird. Die zweite Adresse, Gigi Tavola Saint Isidore (4,6★), ebenfalls AFDIAG-Mitglied, bietet dieselbe Karte auf überdachter, klimatisierter Terrasse — die Küche bleibt hier gemischt, kündigen Sie sich bei der Reservierung an.

Crêperien: Buchweizen ja, aber bitte ankündigen

Zwei Crêperien arbeiten mit Buchweizen, der von Natur aus glutenfrei ist — mit derselben Einschränkung: Weizenmehl läuft über dieselben Platten. Die Creperie Suzette (4,7★, über 3.000 Bewertungen) in der Rue Masséna serviert durchgehend von 8 bis 22 Uhr großzügig gefüllte Galettes — geeignet für leichtere Unverträglichkeiten oder nach Rücksprache mit dem Team. In der Altstadt von Nizza fügt La Vieille Crepe (4,8★) süße Crêpes und glutenfreien Cidre hinzu — auch hier gilt: Unverträglichkeit gleich bei der Bestellung ankündigen. Warum diese geteilten Platten wichtig sind, erklärt unser Ratgeber zur Kreuzkontamination im Detail.

Die Adressen, die sich anpassen

• Tigermilk (4,8★, über 5.500 Bewertungen): lateinamerikanische Kantine im Zentrum — Ceviches, Tacos, Gegrilltes — deren Karte glutenfreie Gerichte kennzeichnet. Gemischte Küche mit Weizentortillas und Frittiertem: Ihren Wunsch bitte deutlich machen.
• Popote Bistrot (4,5★) auf dem Cours Saleya: glutenfreie Galettes, Pancakes, Tapas und Toasts durchgehend von 9 bis 22 Uhr, Brunch bis 15 Uhr. Weizenmehl ist in der Küche im Umlauf — bitte ankündigen.
• Le Sejour Café (4,7★) im Carré d’Or: alles hausgemacht, und die Küche passt Gerichte für Zöliakiebetroffene an — allerdings nur, wenn Sie 48 Stunden im Voraus bei der Reservierung Bescheid geben.
• ANNETTE: glutenfreies Burgerbrot, Pasta und Desserts von morgens bis abends. Die Fritteuse wird gemeinsam genutzt — das Team weist von sich aus darauf hin und ersetzt die Pommes durch Salat oder Maischips.

Die einzige zu 100 % dedizierte Adresse

Sie ist süß: Amour Patisserie Vegetale (4,5★), eine zu 100 % pflanzliche und zu 100 % glutenfreie Patisserie, getragen vom Team des veganen Restaurants Gorilla. Rohe, lokale Zutaten, Mittagsmenü — der einzige Ort der Stadt, an dem man wirklich alles bestellen kann, ohne eine einzige Frage zu stellen.

Unsere Tipps vor Ort

• Sagen Sie „Zöliakie”, nicht nur „glutenfrei”: In einer Stadt, in der fast alle Küchen gemischt arbeiten, ist das der Auslöser für die wirklich notwendigen Vorsichtsmaßnahmen.
• Der Hafen und die Altstadt von Nizza konzentrieren die meisten Adressen — Chez Pipo, GiGi Tavola und La Vieille Crêpe liegen nur wenige Gehminuten voneinander entfernt.
• Achten Sie auf den Hinweis AFDIAG: Der Verband listet Restaurants, die im Umgang mit Glutenfreiheit geschult sind — ein wertvoller Anhaltspunkt überall in Frankreich.
• Unterwegs jenseits von Nizza? Unser Ratgeber zum glutenfreien Urlaub in Frankreich deckt den Rest des Landes ab.

Die 10 Adressen entdecken

Jede genannte Adresse wurde direkt an der Quelle geprüft: Existenz, Grad der Glutenfreiheit, Risiken. Alle 10 finden Sie auf der Nutrixe-Karte — und falls Ihr Nizza-Geheimtipp fehlt, schlagen Sie ihn vor. Alle geprüften glutenfreien Adressen in Nizza stehen zusätzlich auf einer eigenen Seite.