San Gimignano ist eine schöne Überraschung für Zöliakiebetroffene: Von den 3 geprüften Adressen sind alle 3 vollständig dem Glutenfreien gewidmet. Keine gemischte Küche, keine „angepasste“ Karte.

Die Stadt in Zahlen

Die 3 geprüften Adressen in San Gimignano, nach Art
Konditoreien2
Eisdiele1

Via San Matteo: das Eis und die Crêpes

Gelateria Nonno Bianco, via San Matteo, ist eine handwerkliche, vollständig glutenfreie Gelateria, Waffeln inklusive – das ist das entscheidende Detail, da die Waffeltüte anderswo fast immer der Bruchpunkt ist. Mehrere Besucher beschreiben sie als die erste vollständig dedizierte Gelateria, der sie begegnet sind. Find Me Gluten Free führt sie unter den dedizierten Eisdielen, und Atly, TripAdvisor sowie die offizielle Website stimmen ohne jeden Vorbehalt überein.

loving! Creperia Senza Glutine, in derselben via San Matteo, führt eine zu 100 % glutenfreie Karte: süße oder herzhafte Crêpes, gefrorener Joghurt und Milchshakes, vor Ort oder zum Mitnehmen. Das ist die Adresse dieser Liste, die einem richtigen Gericht am nächsten kommt, mit den herzhaften Crêpes. GlutoApp gibt ausdrücklich an, dass die gesamte Karte glutenfrei ist, und die Einträge bei Gluto, Wanderlog und Celiaquita stimmen miteinander überein; die Kundenbewertung erreicht 4,93/5.

Das Tiramisù, via San Giovanni

OHHH TIRAMISÙ TAKE AWAY, via San Giovanni, ist eine kleine Adresse zum Mitnehmen mit einem einzigen Produkt: Sie stellt nur Tiramisù her, plus ein paar Süßigkeiten, alles glutenfrei, mit hausgemachten Löffelbiskuits in mehreren Geschmacksrichtungen – Pistazie, Kokosnuss, Erdbeere. Find Me Gluten Free und ein Video der Inhaberin bestätigen, dass alle Tiramisù des Hauses glutenfrei sind. Der Betrieb ist 2026 weiterhin geöffnet, mit aktuellen Bewertungen auf TripAdvisor (4,9/5, rund zwanzig Bewertungen). Nur zum Mitnehmen.

Unsere Tipps vor Ort

  • Sagen Sie „Sono celiaco“ oder „Sono celiaca“ (ich habe Zöliakie), sobald Sie diese drei Adressen verlassen. Die historische Altstadt ist sehr touristisch, und die Küchen dort sind gemischt.
  • Zwei Adressen in derselben Straße: die Gelateria und die Crêperie liegen beide in der via San Matteo, das Tiramisù in der via San Giovanni. Alles ist zu Fuß erreichbar.
  • Planen Sie das herzhafte Essen ein. Unsere drei geprüften Adressen sind süß, mit Ausnahme der herzhaften Crêpes von loving!: Für ein vollständiges Abendessen braucht es eine Adresse außerhalb unserer Datenbank – sagen Sie dort Bescheid.
  • Die AIC, die Associazione Italiana Celiachia, ist der nationale italienische Verband und vergibt das Label, das viele Restaurants im Land zeigen; das ist der Anhaltspunkt, nach dem man in der Toskana suchen sollte. Sie reisen weiter durch Italien? Unser Leitfaden glutenfrei reisen in Italien deckt den Rest des Landes ab, und dedizierte Küche oder glutenfreie Karte, der Unterschied erklärt, was „dediziert“ wirklich garantiert.

Die 3 Adressen erkunden

Jede genannte Adresse wurde an der Quelle geprüft: Existenz, tatsächliches glutenfreies Niveau, Risiken. Alle 3 sind auf der Nutrixe-Karte – und wenn ein herzhaftes Restaurant in San Gimignano fehlt, schlagen Sie es vor. Die vollständige Liste steht auf unserer Seite glutenfreie Restaurants in San Gimignano.

Zahlen zum Zeitpunkt der Veröffentlichung. Die Datenbank wächst jede Woche: die genaue Zahl von heute steht immer auf der Karte.