Orlando zählt 3 geprüfte Adressen, und alle 3 sind vollständig dedizierte Küchen: kein Weizenmehl vor Ort, keine Frage bei der Bestellung. Eine stützt sich auf eine Drittzertifizierung, das GFFS der Gluten Intolerance Group. Zwei servieren nach Wunsch zusammengestellte Bowls, die dritte Sandwich-Waffeln, in drei verschiedenen Stadtteilen.

Die Stadt in Zahlen

Die 3 geprüften Adressen in Orlando, nach Art
Lebensmittelläden2
Restaurant1

Die beiden Bowl-Adressen

Bolay, 12711 Narcoossee Road, in Lake Nona, serviert die 100 % glutenfreie Karte der Kette, zertifiziert mit GFFS von der Gluten Intolerance Group: Bowls aus Reis oder Nudeln, Proteine und frisches Gemüse, nach Wunsch zusammengestellt. Das ist die einzige Drittzertifizierung dieser Liste und der solideste Anhaltspunkt der Stadt. Die vollständig glutenfreie Karte wird von Find Me Gluten Free und fb101.com bestätigt; Adresse und Telefonnummer wurden mit der Website der Kette abgeglichen.

Fresh Kitchen, 2855 South Orange Avenue, funktioniert nach demselben Prinzip — Reis, Nudeln, gegrilltes Fleisch, geröstetes Gemüse — in einem Konzept, das 100 % glutenfrei, ohne Kreuzkontaminationsrisiko ist. Jedes Gericht ist nach laktosefreien, veganen oder ohne verarbeiteten Zucker gekennzeichneten Diäten ausgewiesen, was hilft, wenn man mehrere Ausschlüsse kombiniert. Find Me Gluten Free zeigt eine eigene Fiche für genau diese Adresse; die offizielle Website und die National Celiac Association bestätigen.

Die Sandwich-Waffel-Bar

Waffle Sandwich Bar, 2105 North Orange Blossom Trail, im Packing District, bereitet hausgemachte 100 % glutenfreie Sandwich-Waffeln, süß oder herzhaft, unter der eigenen allergiefreundlichen Marke Semilla Nativa zu. Das ist die Adresse für Frühstück und Brunch — die Kategorie, in der Weizen normalerweise am schwierigsten zu umgehen ist. Der dedizierte Status wird von Find Me Gluten Free, Yelp und der offiziellen Website des Hauses bestätigt.

Unsere Tipps vor Ort

  • Sagen Sie „I have celiac disease“, nicht „gluten free“: In den USA wird Letzteres sehr oft als Vorliebe verstanden. Außerhalb dieser drei Adressen ist das der Satz, den man überall wiederholen sollte.
  • Achten Sie auf das GFFS-Zeichen der Gluten Intolerance Group, das das Bolay in Lake Nona zertifiziert: Das ist eine Drittkontrolle, keine Erklärung des Hauses selbst.
  • Rechnen Sie mit drei Fahrten. Lake Nona, South Orange Avenue und das Packing District liegen in drei getrennten Bereichen mit drei verschiedenen Postleitzahlen.
  • In den USA sind die Gluten Intolerance Group und Beyond Celiac die maßgeblichen Verbände. Für den Rest des Landes unser Leitfaden glutenfrei reisen in den USA.

Die 3 Adressen erkunden

Jede genannte Adresse wurde an der Quelle geprüft: Existenz, tatsächliches Glutenfrei-Niveau, Risiken. Alle 3 sind auf der Nutrixe-Karte, und falls Ihre Adresse in Orlando fehlt, schlagen Sie sie vor. Die vollständige Liste steht auf unserer Seite glutenfreie Restaurants in Orlando, und die Zertifizierungen AFDIAG, AIC, FACE erklären, was ein Label wirklich garantiert — und was nicht.

Zahlen zum Zeitpunkt der Veröffentlichung. Die Datenbank wächst jede Woche: die genaue Zahl von heute steht immer auf der Karte.