Glutenfrei essen in Fort Collins: 4 geprüfte Adressen

4 geprüfte glutenfreie Adressen in Fort Collins, alle mit komplett glutenfreier Küche: Eisdiele und Café in Old Town, Bowls, Cider-Bar.

Von Nathan · 5. September 2026 · 4 min

Fort Collins ist eine komfortable Stadt für Zöliakiebetroffene: Von den 4 geprüften Adressen sind 4 vollständig dedizierte Küchen. Kein gemischtes Lokal, keine „angepasste“ Karte zu verhandeln. Eine Eisdiele, ein Café-Bäckerei, eine Bowl-Theke und ein Cider-Pub – dessen Fritteuse, selten genug, dem Sans-Gluten vorbehalten ist. Drei dieser Adressen konzentrieren sich im historischen Zentrum.

Die Stadt in Zahlen

Die 4 geprüften Adressen in Fort Collins, nach Art

Restaurants2

Eisdiele1

Bäckerei1

Old Town: das Eis und die Bäckerei

Edison’s Ice Cream, 172 North College Avenue, ist eine zu 100 % glutenfreie Eisdiele mitten in Old Town, mit einer breiten Palette lokal hergestellter Sorten, darunter milchfreie Optionen. Die Waffeltüte und die Toppings sind hier nicht die übliche Falle: Nichts, was serviert wird, enthält Gluten. Bestätigt über The Rocky Mountain Collegian, Downtown Fort Collins und die offizielle Website.

Explorado Market, 11 Old Town Square, ist ein zu 100 % glutenfreies Café-Bäckerei, auch soja-, samenöl- und erdnussfrei: Pop-Tarts, Focaccia, Muffins und Kuchen. Die Fiche zeigt 4,8/5 bei 579 Bewertungen. Quellen: Joe Coffee, Wanderlog und die offizielle Website.

Die Bowl-Theke und der Cider-Pub

Liminal | Bowls, Salads, Coffees + Elixirs, 1232 West Elizabeth Street, ist ein Schnellrestaurant, in dem kein glutenhaltiges Produkt den Betrieb betritt. Individuell zusammenstellbare Bowls und Salate, mit veganen, milch- und getreidefreien Optionen. Aufgegriffen von Celiaquita.food und Nextdoor.

Scrumpy’s Hard Cider Bar and Pub, 215 North College Avenue, ist die Cider-Bar von Old Town, und sie hat ihre gesamte Küche in eine zu 100 % glutenfreie Zone umgewandelt: vollständige Reinigung, dedizierte Utensilien, dedizierte Fritteuse. Auf der Karte: Tenders, Burger, Sandwiches, Waffeln und Brownies. Ein Vorbehalt, den man vor einem Gruppenbesuch kennen sollte: Die Bar schenkt neben Cider und Cocktails auch klassisches Weizenbier aus. Es ist für nicht an Zöliakie erkrankte Begleiter gedacht – prüfen Sie, was Ihnen eingeschenkt wird, und bleiben Sie beim Cider. Quellen: offizielle Website, Yelp (222 Bewertungen), Untappd und TripAdvisor.

Unsere Tipps vor Ort

Sagen Sie „I have celiac disease“ (Ich habe Zöliakie), nicht nur „gluten-free“: In den USA wird die zweite Formulierung oft als gewählte Ernährungsweise verstanden.
Old Town ist zu Fuß machbar. Edison’s Ice Cream, Explorado Market und Scrumpy’s liegen alle drei im historischen Zentrum, auf der North College Avenue oder am Old Town Square. Liminal, im Westen auf der West Elizabeth Street, erfordert eine eigene Fahrt.
Zwei Anhaltspunkte amerikanischer Verbände: die GIG (Gluten Intolerance Group) und Beyond Celiac.
Sie reisen in den USA weiter? Unser Leitfaden glutenfrei reisen in den USA deckt den Rest des Landes ab, und dedizierte Küche oder glutenfreie Karte, der Unterschied erklärt, was eine dedizierte Fritteuse wie die von Scrumpy’s verändert.

Die 4 Adressen erkunden

Jede genannte Adresse wurde an der Quelle geprüft: Existenz, tatsächliches glutenfreies Niveau, Risiken. Alle 4 sind auf der Nutrixe-Karte – und falls Ihre Adresse aus Fort Collins fehlt, schlagen Sie sie vor. Die vollständige Liste steht auf unserer Seite glutenfreie Restaurants in Fort Collins.

Zahlen zum Zeitpunkt der Veröffentlichung. Die Datenbank wächst jede Woche: die genaue Zahl von heute steht immer auf der Karte.

Häufige Fragen

Kann man in Fort Collins mit Zöliakie glutenfrei essen?

Ja. Nutrixe hat in Fort Collins 4 Adressen geprüft, und alle 4 sind vollständig dedizierte Küchen, ohne Weizenmehl vor Ort: die Eisdiele Edison's Ice Cream, das Café-Bäckerei Explorado Market, die Bowl-Theke Liminal und die Cider-Bar Scrumpy's. Einziger Vorbehalt bei Scrumpy's: Die Bar schenkt auch klassisches Weizenbier aus, das Begleitern vorbehalten bleiben sollte.

Kann man in Fort Collins glutenfreie Pommes essen?

Ja, bei Scrumpy's Hard Cider Bar and Pub, 215 North College Avenue. Das Haus hat seine gesamte Küche in eine zu 100 % glutenfreie Zone umgewandelt – vollständige Reinigung, dedizierte Utensilien und vor allem eine dedizierte Fritteuse – und serviert Tenders, Burger, Sandwiches, Waffeln und Brownies glutenfrei. Das ist selten: In den meisten Pubs verbietet die gemeinsam genutzte Fritteuse alles Frittierte.

Wie sagt man auf Englisch, dass man Zöliakie hat?

Sagen Sie „I have celiac disease“. In den USA wird „gluten-free“ oft als Ernährungsvorliebe verstanden, während „celiac disease“ die echten Vorsichtsmaßnahmen in der Küche auslöst. Eine nützliche Frage: „Is the fryer dedicated?“, also ob die Fritteuse dem Sans-Gluten vorbehalten ist.

Sind alle Adressen in Fort Collins Restaurants?

Nein. Von den 4 geprüften Adressen sind 2 als Restaurants eingestuft – Liminal, auf der West Elizabeth Street, und Scrumpy's, auf der North College Avenue –, 1 ist eine Eisdiele, Edison's Ice Cream, und 1 ist ein Café-Bäckerei, Explorado Market. Drei davon liegen im historischen Zentrum, Old Town; nur Liminal liegt im Westen, auf der West Elizabeth Street.