NutrixeRestaurante · Isla Vista
Elubia's Kitchen
100% sem glútenRestaurante familiar em Isla Vista, também food truck e bufê, com cozinha mexicana e centro-americana inteiramente sem glúten e sem oleaginosas: pupusas, tacos, tamales, baleadas e garnachas. A fundadora desenvolveu a sua própria tortilha.
Nenhuma farinha de trigo, centeio ou cevada entra no estabelecimento.
Horários
- Segunda-feira11:00 – 20:00
- Terça-feira11:00 – 20:00
- Quarta-feira11:00 – 20:00
- Quinta-feira11:00 – 20:00
- Sexta-feira11:00 – 20:00
- Sábado11:00 – 20:00
- Fechado hoje
6578 Trigo Road, 93117, Isla Vista
O que sabemos, o que falta verificar
- Cozinha
- totalmente dedicada: sem farinha de trigo, centeio ou cevada no local
- Modo celíaco estrito
- visível na app
- Aveia
- não verificado
- Fritadeira
- não se aplica numa cozinha dedicada
- Certificação
- nenhuma conhecida
- Horário
- indicado mais acima
«Não verificado» significa que não conseguimos confirmar na fonte, não que seja seguro. Pergunte no local.
Verificado pela Nutrixe· 7 de outubro de 2026
Estabelecimento existente; nível sem glúten e riscos confirmados na fonte.
Fontes — Verificado em 08/10/2026: o site oficial apresenta-se como «Dedicated Gluten Free & Nut Free Restaurant, Food Truck and Catering» e precisa que todos os tamales são sem glúten e sem trigo.
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