NutrixeRistorante · Isla Vista
Elubia's Kitchen
100% senza glutineRistorante familiare di Isla Vista, anche food truck e catering, con cucina messicana e centroamericana interamente senza glutine e senza frutta a guscio: pupusas, tacos, tamales, baleadas e garnachas. La fondatrice ha fatto sviluppare la propria tortilla.
Nessuna farina di grano, segale o orzo entra nel locale.
Orari
- Lunedì11:00 – 20:00
- Martedì11:00 – 20:00
- Mercoledì11:00 – 20:00
- Giovedì11:00 – 20:00
- Venerdì11:00 – 20:00
- Sabato11:00 – 20:00
- Chiuso oggi
6578 Trigo Road, 93117, Isla Vista
Cosa sappiamo, cosa resta da verificare
- Cucina
- interamente dedicata: nessuna farina di grano, segale o orzo nel locale
- Modalità celiaco stretto
- visibile nell'app
- Avena
- non verificato
- Friggitrice
- non pertinente in una cucina dedicata
- Certificazione
- nessuna nota
- Orari
- indicati più sopra
«Non verificato» significa che non abbiamo potuto confermarlo alla fonte, non che sia sicuro. Chiedi sul posto.
Verificato da Nutrixe· 7 ottobre 2026
Locale esistente; livello senza glutine e rischi confermati alla fonte.
Fonti — Verificato il 08/10/2026: il sito ufficiale si presenta come «Dedicated Gluten Free & Nut Free Restaurant, Food Truck and Catering» e precisa che tutti i tamales sono senza glutine e senza frumento.
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