Nutrixe
Bäckerei Konditorei Gerig (Waldstatt)
Cardápio sem glútenPadaria-pastelaria de Appenzell que produz uma vasta gama sem glúten (pães, pastelaria, bolachas, tortas) numa sala separada, ao lado do seu sortido clássico. Comércio misto: risco de contaminação cruzada.
Cozinha mista, mas com um cardápio sem glúten identificado.
Bom saber se você é celíaco
Risco de contaminação cruzada. Cozinha mista, não totalmente dedicada ao sem glúten: o contato ou o preparo compartilhado com produtos com glúten continua possível, mesmo sem um mecanismo preciso identificado até hoje.
Farinha de trigo manipulada no local. Padarias, pizzarias e creperias mistas sovam farinha de trigo no local. Ela fica suspensa no ar por horas e se deposita em todas as superfícies.
Horários
- Segunda-feira06:00 – 18:30
- Terça-feira06:00 – 18:30
- Quarta-feira06:00 – 13:00
- Quinta-feira06:00 – 18:30
- Sexta-feira06:00 – 18:30
- Sábado06:00 – 13:00
- Fechado hoje
O que sabemos, o que falta verificar
- Cozinha
- mista: o sem glúten convive com preparações com glúten
- Modo celíaco estrito
- oculto na app
- Aveia
- não verificado
- Fritadeira
- não verificado
- Certificação
- nenhuma conhecida
- Horário
- indicado mais acima
«Não verificado» significa que não conseguimos confirmar na fonte, não que seja seguro. Pergunte no local.
Estabelecimento existente; nível sem glúten e riscos confirmados na fonte.
Fontes — Verificado em 07/10/2026: o site oficial descreve um sortido sem glúten fabricado numa sala separada, vendido online e nas lojas de Waldstatt e Urnäsch, ao lado do sortido clássico; trata-se de uma oferta sem glúten num comércio misto, com risco de contaminação cruzada. O estabelecimento é membro de gastronomia da IG Zöliakie, o que é uma adesão e não uma certificação.
