Restaurante · Melbourne

IL RISO

Name: IL RISO
Address: 546 Collins Street, Melbourne, 3000, AU
Price range: $$

100% sem glúten

IL RISO, dentro do food hall Mercato Centrale de Melbourne, é um conceito totalmente dedicado à culinária italiana sem glúten criado pelo chef Simone Garusi: massas, arancini e sobremesas pensados especificamente para celíacos. O estande tem sua própria cozinha, separada das demais lojas do food hall.

Nenhuma farinha de trigo, centeio ou cevada entra no estabelecimento.

546 Collins Street, 3000, Melbourne

Bom saber se você é celíaco

Risco de contaminação cruzada. Cozinha mista, não totalmente dedicada ao sem glúten: o contato ou o preparo compartilhado com produtos com glúten continua possível, mesmo sem um mecanismo preciso identificado até hoje.

Oculto no modo celíaco rigoroso.

Como chegar

Site Maps

Verificado pela Nutrixe· 28 de julho de 2026

Estabelecimento existente; nível sem glúten e riscos confirmados na fonte.

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