Nutrixe
The Duke of Brunswick Hotel
100% sem glútenCertificado COELIAC_AUO Duke of Brunswick é o único pub de Adelaide certificado 100% sem glúten pela Coeliac Australia: toda a cozinha, dos hambúrgueres aos parmigianas, é preparada sem nenhum traço de trigo. O bar também oferece a maior seleção de cervejas sem glúten da cidade, ao lado das cervejas comuns.
Nenhuma farinha de trigo, centeio ou cevada entra no estabelecimento.
Bom saber se você é celíaco
Cerveja de cevada deglutenizada. Algumas cervejas vendidas como «sem glúten» são cervejas de cevada tratadas enzimaticamente. Os testes não medem com confiança seu glúten residual: não são recomendadas para celíacos.
Horários
- Segunda-feira11:30 – 21:30
- Terça-feira11:30 – 21:30
- Quarta-feira11:30 – 21:30
- Quinta-feira11:30 – 21:30
- Sexta-feira11:30 – 23:30
- Sábado11:30 – 23:30
- Domingo11:30 – 21:30
- Fechado hoje
O que sabemos, o que falta verificar
- Cozinha
- totalmente dedicada: sem farinha de trigo, centeio ou cevada no local
- Modo celíaco estrito
- visível na app
- Aveia
- não verificado
- Fritadeira
- não se aplica numa cozinha dedicada
- Certificação
- Certificado COELIAC_AU
- Horário
- indicado mais acima
«Não verificado» significa que não conseguimos confirmar na fonte, não que seja seguro. Pergunte no local.
Estabelecimento existente; nível sem glúten e riscos confirmados na fonte.
Fontes — Site oficial thedob.com.au ('Certified Gluten Free', página dedicada 'gluten-free-pub'), ficha de um diretório comunitário 'Dedicated Gluten-Free Pub', carta de cervejas (thedob.com.au/beer-list) mostrando que cervejas comuns com glúten (Blue Moon, Corona, Peroni, etc.) também são servidas no bar, além das opções sem glúten.
