NutrixeSushi Lounge
100% senza glutineSushi Lounge è un ristorante di sushi 100% senza glutine all'interno del Detroit Shipping Company, un food hall del Midtown di Detroit, aperto a settembre 2025 dalla chef Genevieve Vang. La cucina utilizza tamari al posto della classica salsa di soia e una pastella per tempura senza glutine fatta in casa, con salse e dessert anch'essi preparati sul posto.
Nessuna farina di grano, segale o orzo entra nel locale.
Orari
- Martedì04:00 – 21:00
- Mercoledì04:00 – 21:00
- Giovedì04:00 – 21:00
- Venerdì02:00 – 22:00
- Sabato12:00 – 22:00
- Domenica12:00 – 21:00
- Chiuso oggi
Cosa sappiamo, cosa resta da verificare
- Cucina
- interamente dedicata: nessuna farina di grano, segale o orzo nel locale
- Modalità celiaco stretto
- visibile nell'app
- Avena
- non verificato
- Friggitrice
- non pertinente in una cucina dedicata
- Certificazione
- nessuna nota
- Orari
- indicati più sopra
«Non verificato» significa che non abbiamo potuto confermarlo alla fonte, non che sia sicuro. Chiedi sul posto.
Locale esistente; livello senza glutine e rischi confermati alla fonte.
Fonti — Confermato dedicato senza glutine da diversi articoli di stampa locale (Detroit News, ClickOnDetroit, Blue Water Healthy Living) e il sito ufficiale sushiloungedetroit.com.
