Nutrixe
Ristorante · Maó
EL ROMERO - Restauración sostenible
100% senza glutineRistorante gourmet e sostenibile di Maó (Guida Michelin, 1 sole Repsol), 100% senza glutine da oltre dieci anni, che punta su pesce fresco, prodotti biologici e di stagione in una cucina dall'identità menorchina.
Nessuna farina di grano, segale o orzo entra nel locale.
Orari
- Martedì13:00 – 14:3020:00 – 22:00
- Mercoledì13:00 – 14:3020:00 – 22:00
- Giovedì13:00 – 14:3020:00 – 22:00
- Venerdì13:00 – 14:3020:00 – 22:00
- Sabato13:00 – 14:3020:00 – 22:00
- Domenica13:00 – 14:3020:00 – 22:00
- Chiuso oggi
Plaça de la Conquesta, 07701, Maó
Cosa sappiamo, cosa resta da verificare
- Cucina
- interamente dedicata: nessuna farina di grano, segale o orzo nel locale
- Modalità celiaco stretto
- visibile nell'app
- Avena
- non verificato
- Friggitrice
- non pertinente in una cucina dedicata
- Certificazione
- nessuna nota
- Orari
- indicati più sopra
«Non verificato» significa che non abbiamo potuto confermarlo alla fonte, non che sia sicuro. Chiedi sul posto.
Verificato da Nutrixe· 27 luglio 2026
Locale esistente; livello senza glutine e rischi confermati alla fonte.
Fonti — Il sito elromero.bio riporta '100% Sin Gluten'. Diverse fonti indipendenti confermano '100% gluten-free for over a decade' e una certificazione per celiaci dichiarata dal locale.
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