NutrixeIsabella Glutenfreie Pâtisserie
Senza frumento, con avenaSecondo caffè di Stoccarda della pasticceria Isabella, nel Dorotheen Quartier: crostate, torte, pane, macaron e dolci in gran parte vegani, tutti senza glutine e senza amido di frumento. Il marchio vende anche un pane all'avena: l'avena è mal tollerata da una parte dei celiaci.
Niente frumento, segale né orzo, ma avena lavorata sul posto: un rischio per molti celiaci.
Da sapere se sei celiaco
Contiene avena. L'avena non certificata senza glutine è quasi sempre contaminata dal grano durante la coltivazione e la molitura. Anche certificata, la sua avenina è mal tollerata da una parte dei celiaci.
Orari
- Lunedì09:30 – 18:00
- Martedì09:30 – 18:00
- Mercoledì09:30 – 18:00
- Giovedì09:30 – 18:00
- Venerdì09:30 – 18:00
- Sabato09:30 – 18:00
- Domenica10:00 – 18:00
- Chiuso oggi
Cosa sappiamo, cosa resta da verificare
- Cucina
- interamente dedicata: nessuna farina di grano, segale o orzo nel locale
- Modalità celiaco stretto
- nascosto nell'app
- Avena
- presente: vedi il riquadro più sotto
- Friggitrice
- non pertinente in una cucina dedicata
- Certificazione
- nessuna nota
- Orari
- indicati più sopra
«Non verificato» significa che non abbiamo potuto confermarlo alla fonte, non che sia sicuro. Chiedi sul posto.
Locale esistente; livello senza glutine e rischi confermati alla fonte.
Fonti — Verificato il 08/10/2026: le FAQ del sito ufficiale indicano che tutti i prodotti sono senza glutine, senza amido di frumento «senza glutine»; la pagina del caffè riporta l'indirizzo Eduard-Breuninger-Straße 5. Il negozio online offre un pane di avena e canapa.
