NutrixeIsabella Glutenfreie Pâtisserie
Sans blé, avec avoineSecond café stuttgartois de la pâtisserie Isabella, au Dorotheen Quartier : tartes, gâteaux, pains, macarons et pâtisseries en grande partie véganes, tous sans gluten et sans amidon de blé. L'enseigne propose aussi un pain à l'avoine : l'avoine est mal tolérée par une partie des cœliaques.
Ni blé, ni seigle, ni orge, mais de l'avoine travaillée sur place : un risque pour de nombreux cœliaques.
Bon à savoir si vous êtes coeliaque
Contient de l'avoine. L'avoine non certifiée sans gluten est presque toujours contaminée au blé lors de la culture et de la mouture. Même certifiée, son avénine est mal tolérée par une partie des coeliaques.
Horaires
- Lundi09:30 – 18:00
- Mardi09:30 – 18:00
- Mercredi09:30 – 18:00
- Jeudi09:30 – 18:00
- Vendredi09:30 – 18:00
- Samedi09:30 – 18:00
- Dimanche10:00 – 18:00
- Fermé aujourd'hui
Ce qu'on sait, ce qui reste à vérifier
- Cuisine
- entièrement dédiée — aucune farine de blé, seigle ou orge sur place
- Mode cœliaque strict
- masqué dans l'application
- Avoine
- présente — voir l'encadré ci-dessous
- Friteuse
- sans objet en cuisine dédiée
- Certification
- aucune connue
- Horaires
- affichés plus haut
« Non vérifié » veut dire que nous n'avons pas pu le confirmer à la source — pas que c'est sûr. Posez la question sur place.
Établissement existant, niveau sans gluten et risques confirmés à sa source.
Sources — Vérifié le 08/10/2026 : la FAQ du site officiel indique que tous les produits sont sans gluten, sans amidon de blé « sans gluten » ; la page du café donne l'adresse Eduard-Breuninger-Straße 5. La boutique en ligne propose un pain à l'avoine et au chanvre.
