NutrixeMorena Gourmet
100% senza glutineMorena Gourmet è un ristorante familiare del quartiere Jardim dos Estados a Campo Grande, nato 16 anni fa quando la fondatrice, nutrizionista, ha adattato la propria cucina dopo la diagnosi di intolleranza al glutine e al lattosio del marito. Coxinhas, torte salate, pasticceria e la torta del giorno sono tutti preparati senza glutine e senza lattosio.
Nessuna farina di grano, segale o orzo entra nel locale.
Da sapere se sei celiaco
Dichiarazione non verificata. Il locale si dichiara senza glutine, ma Nutrixe non ha ancora potuto verificarlo.
Cosa sappiamo, cosa resta da verificare
- Cucina
- interamente dedicata: nessuna farina di grano, segale o orzo nel locale
- Modalità celiaco stretto
- visibile nell'app
- Avena
- non verificato
- Friggitrice
- non pertinente in una cucina dedicata
- Certificazione
- nessuna nota
- Orari
- non verificati: chiama prima di andare
«Non verificato» significa che non abbiamo potuto confermarlo alla fonte, non che sia sicuro. Chiedi sul posto.
Locale esistente; livello senza glutine e rischi confermati alla fonte.
Fonti — Confermato tramite l'articolo a-critica.net e i profili Facebook/Instagram @morena_gourmet. Nessuna menzione di un piatto contenente glutine sul menu, ma nessuna etichetta ufficiale tipo un portale comunitario trovata — da considerare con una lieve riserva.
