NutrixeMorena Gourmet
100 % sans glutenMorena Gourmet est un restaurant familial du quartier Jardim dos Estados à Campo Grande, né il y a 16 ans lorsque la fondatrice, nutritionniste, a adapté sa cuisine après le diagnostic d'intolérance au gluten et au lactose de son mari. Coxinhas, tortes, pâtisseries et gâteau du jour sont tous préparés sans gluten et sans lactose.
Aucune farine de blé, seigle ou orge n'entre dans l'établissement.
Bon à savoir si vous êtes coeliaque
Déclaration non vérifiée. L'établissement se déclare sans gluten, mais Nutrixe n'a pas encore pu le vérifier.
Ce qu'on sait, ce qui reste à vérifier
- Cuisine
- entièrement dédiée — aucune farine de blé, seigle ou orge sur place
- Mode cœliaque strict
- affiché dans l'application
- Avoine
- non vérifié
- Friteuse
- sans objet en cuisine dédiée
- Certification
- aucune connue
- Horaires
- non vérifiés — appelez avant de vous déplacer
« Non vérifié » veut dire que nous n'avons pas pu le confirmer à la source — pas que c'est sûr. Posez la question sur place.
Établissement existant, niveau sans gluten et risques confirmés à sa source.
Sources — Confirmé via l'article a-critica.net et les profils Facebook/Instagram @morena_gourmet. Aucune mention d'un plat contenant du gluten sur la carte, mais pas de label officiel type un annuaire communautaire trouvé — à considérer avec une légère réserve.
