NutrixeDoña Chipa
100% senza glutineBy Doña Chipa è una rosticceria-panetteria 100% senza glutine a Concordia, famosa per i suoi chipá artigianali ai quattro formaggi e per gli alfajores, biscotti e dolci fatti in casa. Il luogo di produzione e di vendita è interamente privo di glutine, con una cura artigianale in ogni fase per evitare qualsiasi contaminazione crociata.
Nessuna farina di grano, segale o orzo entra nel locale.
Cosa sappiamo, cosa resta da verificare
- Cucina
- interamente dedicata: nessuna farina di grano, segale o orzo nel locale
- Modalità celiaco stretto
- visibile nell'app
- Avena
- non verificato
- Friggitrice
- non pertinente in una cucina dedicata
- Certificazione
- nessuna nota
- Orari
- non verificati: chiama prima di andare
«Non verificato» significa che non abbiamo potuto confermarlo alla fonte, non che sia sicuro. Chiedi sul posto.
Locale esistente; livello senza glutine e rischi confermati alla fonte.
Fonti — Verificato tramite diverse fonti concordanti: Broccolino, un articolo del Centro di Commercio di Concordia (CCISC) e la stampa locale (despertarentrerriano.com), che confermano un locale 100% senza glutine dal 2020.
