Vicente López, a nord della Grande Buenos Aires, conta 3 indirizzi verificati, e tutti e 3 sono interamente dedicati al senza glutine. Nessuna farina di frumento sul posto, nessuna domanda da fare all’ordinazione. Due posti dove consumare, un negozio dove rifornirsi, e due di essi a poche centinaia di metri l’uno dall’altro sulla stessa avenue.

La città in numeri

I 3 indirizzi verificati di Vicente López, per tipo
Bar1
Caffè1
Ristorante1

Dove mangiare sul posto

Chipa Sapore Squisito, avenida Maipú 1390, è una chipería gourmet interamente senza glutine. La chipa, a base di fecola di manioca, vi serve da base per un menu completo in stile fast-food: Chipancho, Chipizza, panini. Cinque fonti concordano, tra cui il registro dei commercianti di Vicente López e un articolo di stampa che descrive l’esercizio come 100 % senza glutine.

Goût Café Gluten Free, avenida del Libertador 1491, è la sede locale della catena Goût Gluten Free, fondata da Javier López dopo la sua stessa diagnosi di celiachia. Tutto il menu è senza glutine, dolce come salato. Una catena dedicata è una regolarità rara: si sa cosa aspettarsi prima di entrare.

Rifornirsi

Sin Gluten Olivos, avenida Maipú 1779, è un negozio dietetico presente da tempo, interamente consacrato ai prodotti senza glutine: pani, pasticceria e un’ampia gamma di prodotti secchi. La sua reputazione locale è solida, 4,9/5 su Facebook. Non è un luogo dove ci si siede, ma è l’indirizzo da conoscere per un soggiorno in appartamento nel nord della Grande Buenos Aires.

I nostri consigli sul posto

  • Dite «Soy celíaco» o «Soy celíaca», piuttosto che «sin gluten»: è la parola che fa scattare le precauzioni reali in cucina.
  • Cercate la dicitura «sin TACC», l’etichettatura ufficiale argentina, sulle confezioni del negozio come sui menu.
  • Due indirizzi sulla stessa avenue: Chipa Sapore Squisito al 1390 e Sin Gluten Olivos al 1779 dell’avenida Maipú si fanno con un unico percorso; il caffè Goût è altrove, avenida del Libertador.
  • L’ACELA (Asistencia al Celíaco de la Argentina) è l’associazione nazionale dei celiaci. Per il proseguimento del viaggio, la nostra guida viaggiare senza glutine in Argentina copre l’intero paese.

Esplorare i 3 indirizzi

Ogni indirizzo citato è stato verificato alla fonte: esistenza, livello reale di senza glutine, rischi. Tutti e 3 sono sulla mappa Nutrixe, e se manca un indirizzo di Vicente López a questa lista, proponetelo. La lista completa è sulla nostra pagina ristoranti senza glutine a Vicente López. Per capire che cosa garantisce lo status «dedicato», leggete cucina dedicata o menu senza glutine, la differenza.

Dati al momento della pubblicazione. La base cresce ogni settimana: il conteggio esatto di oggi è sempre sulla mappa.