Sarasota è una città senza brutte sorprese nella nostra base: sui 4 indirizzi verificati, 4 sono cucine interamente dedicate, senza farina di frumento sul posto. Un ristorante latino-americano, un banco di empanadas da asporto, un caffè vegetale e un bar succhi. Due di essi si trovano a poche strade l’uno dall’altro in centro città; nessuno è una cucina mista.

La città in numeri

I 4 indirizzi verificati di Sarasota, per tipo
Ristoranti3
Caffè1

Le tavole del centro città

Comida, 1534 State Street, è un ristorante latino-americano 100 % senza glutine e senza oli di semi, con cucina interamente fatta in casa: piatti del Messico meridionale, dell’America centrale e dell’America del Sud, frittelle, tortillas, pollo fritto e frutti di mare. Il pollo fritto merita di essere segnalato, perché è esattamente il piatto che un celiaco evita ovunque altrove: qui, nessuna farina di frumento entra nel locale. Il sito ufficiale e le classifiche Atly e OpenTable confermano.

Ionie Living Food & Tonics, 1444 1st Street, a poche strade di distanza, è un caffè bio e vegetale interamente senza glutine: succhi spremuti a freddo, frullati, noodle, falafel, pancake. Lo status dedicato è confermato dal sito ufficiale, Yelp e TripAdvisor, dove l’indirizzo figura tra i primi 225 ristoranti della città.

Da asporto, e il bar succhi

Empanadas Valrico, 1617 Desoto Road, è la seconda sede dell’insegna: empanadas croccanti, arepas, buñuelos e pandebonos preparati senza alcuna traccia di glutine. Vendita da asporto solamente — non contateci per un pasto seduti. L’accoglienza è rinomata per la sua conoscenza dei bisogni celiaci, e lo status dedicato è confermato da TripAdvisor e Yelp.

Crop Juice Stickney, 2480 Stickney Point Road, a sud, è un bar succhi 100 % senza glutine: succhi spremuti a freddo bio, frullati, piatti vegani da asporto e frittelle fatte in casa. La National Celiac Association conferma lo status dedicato. Una precisazione del locale: i frullatori e le spremitrici sono condivisi tra le ricette — senza glutine nell’esercizio, ma da sapere se cumulate altre allergie.

I nostri consigli sul posto

  • Dite «I have celiac disease», non «I’m gluten free»: negli Stati Uniti, la seconda formula passa per una preferenza, la prima per un vincolo medico.
  • Le associazioni di riferimento sono il Gluten Intolerance Group (GIG) e Beyond Celiac. Il GIG rilascia la certificazione senza glutine più diffusa del paese; è il logo da cercare in vetrina.
  • Il centro città raggruppa due indirizzi, Comida su State Street e Ionie su 1st Street. Gli altri due, su Desoto Road e Stickney Point Road, sono più isolati.
  • Continuate negli Stati Uniti? La nostra guida viaggiare senza glutine negli Stati Uniti copre il resto del paese.

Esplorare i 4 indirizzi

Ogni indirizzo citato è stato verificato alla fonte: esistenza, livello reale di senza glutine, rischi. Tutti e 4 sono sulla mappa Nutrixe — e se manca il vostro indirizzo di Sarasota, proponetelo. La lista completa è sulla nostra pagina ristoranti senza glutine a Sarasota. Per capire che cosa garantisce davvero una cucina dedicata, leggete cucina dedicata o menu senza glutine, la differenza.

Dati al momento della pubblicazione. La base cresce ogni settimana: il conteggio esatto di oggi è sempre sulla mappa.