NutrixeCascade Alchemy Bowls
100 % sans glutenComptoir de rue de Redmond, dans l'Oregon, dont toute la carte est sans gluten : bols de riz, salades, cookies et frites de cornichons. La maison met aussi en avant des recettes pauvres en FODMAP.
Aucune farine de blé, seigle ou orge n'entre dans l'établissement.
Horaires
- Lundi11:00 – 18:00
- Mardi11:00 – 20:00
- Mercredi11:00 – 20:00
- Jeudi11:00 – 21:00
- Vendredi11:00 – 21:00
- Samedi11:00 – 21:00
- Dimanche11:00 – 21:00
Ce qu'on sait, ce qui reste à vérifier
- Cuisine
- entièrement dédiée — aucune farine de blé, seigle ou orge sur place
- Mode cœliaque strict
- affiché dans l'application
- Avoine
- non vérifié
- Friteuse
- sans objet en cuisine dédiée
- Certification
- aucune connue
- Horaires
- affichés plus haut
« Non vérifié » veut dire que nous n'avons pas pu le confirmer à la source — pas que c'est sûr. Posez la question sur place.
Établissement existant, niveau sans gluten et risques confirmés à sa source.
Sources — Site officiel cascadealchemybowls.com, titre « 100% GLUTEN FREE » et carte décrite comme « gluten-free and mostly low fodmap ». Deux réserves : c'est un comptoir de rue, pas une boutique, et le site ne décrit aucun protocole anti-contamination ni certification. Position au niveau de la rue (308 SW Evergreen Ave), le comptoir pouvant se déplacer dans son emplacement.
