NutrixeTwenty Two Juice Bar
Sans blé, avec avoineTwenty Two Juice Bar, installé au Garage Food Hall d'Indianapolis, propose jus frais, shots bien-être, smoothies et bols açaï, le tout sans blé (ni seigle ni orge) ; une adresse repérée par la communauté cœliaque depuis 2013. De l'avoine y est utilisée : à éviter si vous ne la tolérez pas.
Ni blé, ni seigle, ni orge, mais de l'avoine travaillée sur place : un risque pour de nombreux cœliaques.
Bon à savoir si vous êtes coeliaque
Contient de l'avoine. L'avoine non certifiée sans gluten est presque toujours contaminée au blé lors de la culture et de la mouture. Même certifiée, son avénine est mal tolérée par une partie des coeliaques.
Horaires
- Lundi09:00 – 21:00
- Mardi09:00 – 21:00
- Mercredi09:00 – 21:00
- Jeudi09:00 – 21:00
- Vendredi09:00 – 22:00
- Samedi09:00 – 22:00
- Dimanche09:00 – 20:00
- Fermé aujourd'hui
Ce qu'on sait, ce qui reste à vérifier
- Cuisine
- entièrement dédiée — aucune farine de blé, seigle ou orge sur place
- Mode cœliaque strict
- masqué dans l'application
- Avoine
- présente — voir l'encadré ci-dessous
- Friteuse
- sans objet en cuisine dédiée
- Certification
- aucune connue
- Horaires
- affichés plus haut
« Non vérifié » veut dire que nous n'avons pas pu le confirmer à la source — pas que c'est sûr. Posez la question sur place.
Établissement existant, niveau sans gluten et risques confirmés à sa source.
Sources — Jus, smoothies et bols açaï sans blé, seigle ni orge, selon des annuaires spécialisés ; le menu officiel (twentytwojuice.com) garnit les bols d'un « gluten-free granola » dont la composition n'est pas détaillée, et l'avoine est signalée, d'où le classement « sans blé, avec avoine » par prudence. L'adresse 906 Carrollton Ave correspond au Garage Food Hall, qui héberge plusieurs enseignes ; l'établissement est actif.
