NutrixeSOURCE Juicery
Sans blé, avec avoineSOURCE Juicery, sur North Main Street à Edwardsville, est un bar à jus et smoothies entièrement sans gluten : bols açaï, bowls aux céréales et légumes rôtis, toasts, smoothies, cafés et pâtisseries sans gluten et vegan. Avoine à la carte (overnight oats, granola) : mal tolérée par une partie des cœliaques.
Ni blé, ni seigle, ni orge, mais de l'avoine travaillée sur place : un risque pour de nombreux cœliaques.
Bon à savoir si vous êtes coeliaque
Contient de l'avoine. L'avoine non certifiée sans gluten est presque toujours contaminée au blé lors de la culture et de la mouture. Même certifiée, son avénine est mal tolérée par une partie des coeliaques.
Horaires
- Mardi07:00 – 15:00
- Mercredi07:00 – 15:00
- Jeudi07:00 – 15:00
- Vendredi07:00 – 15:00
- Samedi08:00 – 01:00
- Fermé aujourd'hui
Ce qu'on sait, ce qui reste à vérifier
- Cuisine
- entièrement dédiée — aucune farine de blé, seigle ou orge sur place
- Mode cœliaque strict
- masqué dans l'application
- Avoine
- présente — voir l'encadré ci-dessous
- Friteuse
- sans objet en cuisine dédiée
- Certification
- aucune connue
- Horaires
- affichés plus haut
« Non vérifié » veut dire que nous n'avons pas pu le confirmer à la source — pas que c'est sûr. Posez la question sur place.
Établissement existant, niveau sans gluten et risques confirmés à sa source.
Sources — Vérifié le 07/10/2026 : le site officiel indique « Our whole shop is gluten free » et précise que toute la carte est préparée avec des ingrédients sans gluten, y compris pour les personnes cœliaques ; la carte comprend de l'avoine.
