NutrixeBirmingham Brewing Company
100 % sans glutenCette brasserie de Stirchley produit uniquement des bières sans gluten depuis 2016, testées en laboratoire, dans un taproom convivial (pas de repas, juste des snacks). À noter : ces bières sont obtenues par élimination enzymatique du gluten de l'orge et non par des ingrédients naturellement sans gluten, une nuance que les cœliaques stricts doivent connaître.
Aucune farine de blé, seigle ou orge n'entre dans l'établissement.
Bon à savoir si vous êtes coeliaque
Déclaration non vérifiée. L'établissement se déclare sans gluten, mais Nutrixe n'a pas encore pu le vérifier.
Horaires
- Jeudi04:00 – 22:00
- Vendredi04:00 – 22:00
- Samedi12:00 – 22:00
- Dimanche12:00 – 19:00
- Fermé aujourd'hui
Ce qu'on sait, ce qui reste à vérifier
- Cuisine
- entièrement dédiée — aucune farine de blé, seigle ou orge sur place
- Mode cœliaque strict
- affiché dans l'application
- Avoine
- non vérifié
- Friteuse
- sans objet en cuisine dédiée
- Certification
- aucune connue
- Horaires
- affichés plus haut
« Non vérifié » veut dire que nous n'avons pas pu le confirmer à la source — pas que c'est sûr. Posez la question sur place.
Établissement existant, niveau sans gluten et risques confirmés à sa source.
Sources — Site officiel (birminghambrewingcompany.co.uk, page 'Gluten Free Beer'), Independent Birmingham, Trustpilot.
