NutrixeBirmingham Brewing Company
100 % sin glutenEsta cervecería de Stirchley produce únicamente cervezas sin gluten desde 2016, analizadas en laboratorio, en un taproom acogedor (sin comidas, solo snacks). A tener en cuenta: estas cervezas se obtienen por eliminación enzimática del gluten de la cebada y no a partir de ingredientes naturalmente sin gluten, un matiz que los celíacos estrictos deben conocer.
Ninguna harina de trigo, centeno o cebada entra en el establecimiento.
Conviene saber si eres celíaco
Declaración no verificada. El establecimiento se declara sin gluten, pero Nutrixe aún no ha podido verificarlo.
Horario
- Jueves04:00 – 22:00
- Viernes04:00 – 22:00
- Sábado12:00 – 22:00
- Domingo12:00 – 19:00
- Cerrado hoy
Lo que sabemos, lo que queda por comprobar
- Cocina
- totalmente dedicada: sin harina de trigo, centeno ni cebada en el local
- Modo celíaco estricto
- visible en la app
- Avena
- no verificado
- Freidora
- no aplica en una cocina dedicada
- Certificación
- ninguna conocida
- Horario
- indicado más arriba
«No verificado» significa que no pudimos confirmarlo en la fuente, no que sea seguro. Pregunta en el local.
Establecimiento existente; nivel sin gluten y riesgos confirmados en la fuente.
Fuentes — Sitio oficial (birminghambrewingcompany.co.uk, página 'Gluten Free Beer'), Independent Birmingham, Trustpilot.
