NutrixeBoulangerie · San Martino dei Mulini
Mulino Ribelle
100 % sans glutenBoulangerie-pâtisserie artisanale de la Via Tomba à San Martino dei Mulini, fondée par Luca et Roberto : pains au millet, sorgho et riz, pizza al taglio, tortellini et ravioli frais, bignè et crostate, sans mélanges industriels et presque toujours sans lactose.
Aucune farine de blé, seigle ou orge n'entre dans l'établissement.
Horaires
- Mardi08:00 – 13:30
- Mercredi08:00 – 13:30
- Jeudi08:00 – 13:30
- Vendredi08:00 – 13:30
- Samedi08:00 – 13:30
- Fermé aujourd'hui
Via Tomba, 47822, San Martino dei Mulini
Ce qu'on sait, ce qui reste à vérifier
- Cuisine
- entièrement dédiée — aucune farine de blé, seigle ou orge sur place
- Mode cœliaque strict
- affiché dans l'application
- Avoine
- non vérifié
- Friteuse
- sans objet en cuisine dédiée
- Certification
- aucune connue
- Horaires
- affichés plus haut
« Non vérifié » veut dire que nous n'avons pas pu le confirmer à la source — pas que c'est sûr. Posez la question sur place.
Vérifié par Nutrixe· 8 octobre 2026
Établissement existant, niveau sans gluten et risques confirmés à sa source.
Sources — Vérifié le 08/10/2026 : le site officiel annonce « Tutto Senza Glutine! » et précise que la maison n'utilise ni amidon de blé désgluténé ni mélanges industriels ; adresse Via Tomba 22.
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