Restaurant · Hildesheim

Ristorante Vesuvio

Carte sans gluten

Restaurant italien qui propose toutes ses pizzas en version sans gluten sur commande la veille, ainsi que des pâtes et un tiramisu sans gluten et des plats naturellement sans gluten. Cuisine mixte où se préparent aussi pizzas et pâtes classiques au blé : risque de contamination croisée.

Cuisine mixte, mais une carte sans gluten identifiée.

Bon à savoir si vous êtes coeliaque

Risque de contamination croisée. Cuisine mixte, non entièrement dédiée au sans gluten : un contact ou une préparation partagée avec des produits contenant du gluten reste possible, même sans mécanisme précis identifié à ce jour.

Farine de blé travaillée sur place. Boulangeries, pizzerias et crêperies mixtes pétrissent la farine de blé sur place. Elle reste en suspension dans l'air plusieurs heures et se dépose sur toutes les surfaces.

Masqué en mode coeliaque strict.

Horaires

  • Lundi17:00 – 22:30
  • Mercredi17:00 – 22:30
  • Jeudi17:00 – 22:30
  • Vendredi17:00 – 22:30
  • Samedi17:00 – 22:30
  • Dimanche17:00 – 22:30
Einumer Straße 99, 31135, Hildesheim

Ce qu'on sait, ce qui reste à vérifier

Cuisine
mixte — le sans gluten y côtoie des préparations au gluten
Mode cœliaque strict
masqué dans l'application
Avoine
non vérifié
Friteuse
non vérifié
Certification
aucune connue
Horaires
affichés plus haut

« Non vérifié » veut dire que nous n'avons pas pu le confirmer à la source — pas que c'est sûr. Posez la question sur place.

Vérifié par Nutrixe· 7 octobre 2026

Établissement existant, niveau sans gluten et risques confirmés à sa source.

Sources — Vérifié le 07/10/2026 : le site officiel décrit une offre pour les personnes cœliaques (pizza sans gluten à commander au moins un jour à l'avance, pâtes et tiramisu sans gluten, plats naturellement sans gluten) et annonce, sur demande, une préparation avec une précaution supplémentaire contre la contamination croisée. Aucun équipement dédié n'est décrit. Ouvert du mercredi au lundi, fermé le mardi.

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