Nutrixe
Restaurants sans gluten à Québec
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- 4,5 / 5 — sur 3 établissements notés
À Québec, Nutrixe a vérifié 3 adresses sans gluten une par une, dont 100 % d’établissements entièrement dédiés. Chaque fiche indique le niveau réel — 100 % dédié, carte sans gluten ou options — l’adresse, les horaires et les risques de contamination pour les personnes coeliaques.
Mis à jour le 16 octobre 2026 · Explorer sur la carte
Notre guide de QuébecManger sans gluten à Québec : 4 adresses vérifiéesLire le guide100 % sans gluten
3 adressesAucune farine de blé, seigle ou orge n'entre dans l'établissement.
Bistro Hortus
1190 Rue Saint-Jean, G1R 1S6, QuébecBistro Hortus, au 1190 rue Saint-Jean dans le Vieux-Québec, est un bistro biologique et local « de la ferme à la table », avec un menu entièrement sans gluten et des options végétariennes et véganes.
Pâtisserie · ★ 4,7Chez Hansel et Gretel
242 Rue Saint-Jean, G1R 1P1, QuébecPâtisserie artisanale du Vieux-Québec (rue Saint-Jean), entièrement sans gluten et sans arachides, avec des options véganes et cétogènes. Pains, croissants, baguettes et pâtisseries façonnés à la main.
Restaurant · ★ 4,4Veravin 2.0
471 Rue Saint-Jean, G1R 1P3, QuébecVeravin 2.0, rue Saint-Jean à Québec, est un bistro à vins et cocktails à l'ambiance chaleureuse dont la cuisine est 100 % sans gluten et à 98 % sans lactose, avec un menu varié, frais et préparé sur place qui accommode aussi d'autres allergies.
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Questions fréquentes
Combien d'adresses entièrement sans gluten à Québec ?
À Québec, 3 des 3 adresses vérifiées par Nutrixe se déclarent entièrement sans gluten, avec une cuisine dédiée : Chez Hansel et Gretel, Bistro Hortus, Veravin 2.0. Chaque fiche indique la source de cette information et les risques qui restent, comme l'avoine.
Y a-t-il des adresses certifiées sans gluten à Québec ?
Aucune adresse de Québec n'a de certification à ce jour. Le niveau affiché vient de ce que l'établissement publie et de nos vérifications ; chaque fiche dit d'où vient l'information.
Comment Nutrixe vérifie-t-elle ces adresses ?
Une par une, à partir de ce que l'établissement publie lui-même (site, carte, réseaux) et des registres publics des certificateurs. Nutrixe ne se contente jamais d'un « sans gluten » : chaque fiche donne le niveau réel, sa source et ce qui reste à risque. Page mise à jour le 16 octobre 2026.
