Londrina couvre les besoins de base avec 3 adresses vérifiées, toutes trois entièrement dédiées au sans gluten. Une hamburgerie, une pizzeria et une épicerie : de quoi manger dehors deux fois et faire ses courses pour le reste. Aucune cuisine mixte, donc aucune négociation à la commande — une seule réserve, sur l’épicerie, détaillée plus bas.

Ce que compte la ville

Les 3 adresses vérifiées de Londrina, par type
Épicerie1
Fast-food1
Pizzeria1

Manger sur place : un burger, une pizza

Back Burger Sem Glúten, R. Goiás, est la première hamburgerie 100 % sans gluten de Londrina : smash burgers et hamburgers sans gluten ni lactose, sur place, à emporter ou en livraison. La maison annonce l’absence de risque de contamination croisée et un personnel formé à l’accueil des personnes cœliaques. Vérifié via le site officiel backburgersemgluten.com.br et les comptes Instagram et Facebook de la maison.

BellaFit Pizzaria, R. Pio XII, sert des pizzas fines et croustillantes à base de manioc, de patate douce et de farine de riz, dans un environnement 100 % sans gluten. Livraison et retrait du mardi au dimanche — vérifiez le jour avant de vous déplacer. Find Me Gluten Free la classe « Dedicated Gluten-Free Pizza Restaurant », le site officiel bellafitpizzaria.com confirme, et TripAdvisor la note 4,5/5.

L’épicerie, et sa réserve

Armazén Sem Glúten Sem Lactose, Av. Me. Leônia Milito, est une épicerie entièrement consacrée aux produits sans gluten et sans lactose : pains frais, farines spéciales, biscuits, bières sans gluten, préparations pour brownies. C’est l’adresse des courses, et la seule de la ville pour ça. La réserve : l’établissement s’annonce sans gluten, et nous n’avons pas trouvé de source indépendante qui le confirme — nos éléments sont sa fiche TripAdvisor, ses propres pages Facebook et Instagram, et une vente confirmée par WhatsApp. Lisez les étiquettes des produits emballés ; pour le pain frais, demandez comment il est produit.

Nos conseils sur place

  • Dites « Sou celíaco » ou « Sou celíaca », plutôt que « sem glúten » : c’est le mot qui déclenche les précautions réelles en cuisine.
  • La FENACELBRA est la fédération nationale des associations de cœliaques du Brésil, le point de repère national pour la maladie.
  • Vérifiez les jours d’ouverture de la pizzeria, ouverte du mardi au dimanche, avant de traverser la ville.
  • Vous continuez au Brésil ? Notre guide voyager sans gluten au Brésil couvre le reste du pays.

Explorer les 3 adresses

Chaque adresse citée a été vérifiée à la source : existence, niveau réel de sans gluten, risques. Les 3 sont sur la carte Nutrixe — et s’il manque votre adresse de Londrina, proposez-la. La liste entière est sur notre page restaurants sans gluten à Londrina, et cuisine dédiée ou carte sans gluten, la différence explique ce que « dédié » veut dire exactement.

Chiffres au moment de la publication. La base grandit chaque semaine : le compte exact du jour est toujours sur la carte.