Nutrixe
The Cup and the Scone
Sin trigo, con avenaThe Cup and the Scone es una cafetería-panadería con cocina sin gluten en Pontiac, Illinois: cafés de especialidad, scones y muffins caseros. Avena en la carta (muffin «Sunrise»): mal tolerada por una parte de los celíacos.
Sin trigo, centeno ni cebada, pero se trabaja avena en el local: un riesgo para muchos celíacos.
Conviene saber si eres celíaco
Declaración no verificada. El establecimiento se declara sin gluten, pero Nutrixe aún no ha podido verificarlo.
Contiene avena. La avena no certificada sin gluten casi siempre está contaminada con trigo durante el cultivo y la molienda. Incluso certificada, su avenina es mal tolerada por una parte de las personas celíacas.
Horario
- Lunes06:00 – 14:00
- Martes06:00 – 14:00
- Miércoles06:00 – 14:00
- Jueves06:00 – 14:00
- Viernes06:00 – 14:00
- Sábado07:00 – 14:00
- Domingo07:00 – 14:00
- Cerrado hoy
Lo que sabemos, lo que queda por comprobar
- Cocina
- totalmente dedicada: sin harina de trigo, centeno ni cebada en el local
- Modo celíaco estricto
- oculto en la app
- Avena
- presente: ver el recuadro más abajo
- Freidora
- no aplica en una cocina dedicada
- Certificación
- ninguna conocida
- Horario
- indicado más arriba
«No verificado» significa que no pudimos confirmarlo en la fuente, no que sea seguro. Pregunta en el local.
Establecimiento existente; nivel sin gluten y riesgos confirmados en la fuente.
Fuentes — Verificado el 07/10/2026: la página «We are GLUTEN FREE!» de la web oficial anuncia bollería y una cocina sin gluten («Gluten Free Kitchen») y menciona un muffin con avena.
