NutrixeBub's Bakery
Sin trigo, con avenaPanadería de NoHo (325 Lafayette Street) sin los nueve alérgenos principales, trigo incluido: galletas, rollos de canela, banana bread, bagels y sándwiches, con ingredientes certificados sin gluten. La avena está muy presente (harina de avena certificada sin gluten, bebida de avena), mal tolerada por una parte de los celíacos.
Sin trigo, centeno ni cebada, pero se trabaja avena en el local: un riesgo para muchos celíacos.
Conviene saber si eres celíaco
Contiene avena. La avena no certificada sin gluten casi siempre está contaminada con trigo durante el cultivo y la molienda. Incluso certificada, su avenina es mal tolerada por una parte de las personas celíacas.
Horario
- Lunes08:00 – 17:00
- Martes08:00 – 17:00
- Miércoles08:00 – 17:00
- Jueves08:00 – 17:00
- Viernes08:00 – 19:00
- Sábado08:00 – 19:00
- Domingo08:00 – 19:00
- Cerrado hoy
Lo que sabemos, lo que queda por comprobar
- Cocina
- totalmente dedicada: sin harina de trigo, centeno ni cebada en el local
- Modo celíaco estricto
- oculto en la app
- Avena
- presente: ver el recuadro más abajo
- Freidora
- no aplica en una cocina dedicada
- Certificación
- ninguna conocida
- Horario
- indicado más arriba
«No verificado» significa que no pudimos confirmarlo en la fuente, no que sea seguro. Pregunta en el local.
Establecimiento existente; nivel sin gluten y riesgos confirmados en la fuente.
Fuentes — Verificado el 07/10/2026: la web oficial bubsbakery.com se define como «top nine allergen-free bakery» y escribe «We are dedicated to using certified gluten-free ingredients»; sus preguntas frecuentes citan la harina de avena certificada sin gluten como ingrediente principal.
