NutrixeSingluteneria
Carta sin glutenPanadería-pastelería especializada en pan de masa madre sin gluten, colaboradora de la Asociación de Celíacos de Madrid — una dirección seria, aunque su sitio no reivindica explícitamente un obrador 100% dedicado.
Cocina mixta, pero con una carta sin gluten identificada.
Conviene saber si eres celíaco
Riesgo de contaminación cruzada. Cocina mixta, no totalmente dedicada al sin gluten: el contacto o la preparación compartida con productos con gluten sigue siendo posible, aunque no se haya identificado un mecanismo concreto hasta la fecha.
Horario
- Martes10:00 – 14:00
- Miércoles10:00 – 14:00
- Jueves10:00 – 14:0017:30 – 19:30
- Viernes10:00 – 14:0017:30 – 19:30
- Sábado10:00 – 14:00
- Cerrado hoy
Lo que sabemos, lo que queda por comprobar
- Cocina
- mixta: lo sin gluten convive con preparaciones con gluten
- Modo celíaco estricto
- oculto en la app
- Avena
- no verificado
- Freidora
- no verificado
- Certificación
- ninguna conocida
- Horario
- indicado más arriba
«No verificado» significa que no pudimos confirmarlo en la fuente, no que sea seguro. Pregunta en el local.
Establecimiento existente; nivel sin gluten y riesgos confirmados en la fuente.
Fuentes — Oferta compuesta enteramente por productos sin gluten, estatus de « colaborador » de la Asociación de Celiacos de Madrid. No se encontró ninguna declaración clara del tipo « obrador 100% sin gluten ». Clasificado como gf_menu por prudencia.
